Užijte si tento úžasný veganský Po 'Boy recept! Je to opravdové pohodlí. Dejte si čas na vaření, protože ve skutečnosti je to docela dost práce, pokud děláte vše od nuly - ale stojí za to.


Po ´ Boy v domácí pita (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
veganské řeřichové recepty

Slouží

5

Čas na vaření

90

Ingredience

Pro pita:

  • 1 1/4 šálků celozrnné mouky
  • 1 1/2 šálky univerzální mouky
  • 2 polévkové lžíce sušených droždí
  • 1 polévková lžíce soli
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 šálek teplé vody

Nakládané houby:

  • 16 kusů hlívy ústřičné
  • 3 polévkové lžíce sojové mouky
  • 1 šálek ovesného nebo sójového mléka
  • 1 polévková lžíce jablečného octa
  • 1 špetkový černý pepř
  • 2 polévkové lžíce veganské worcestershire omáčky
  • 1 šálek oleje na smažení
  • 1 šálek drobků na panko
  • 1/2 šálku celozrnné mouky
  • 1 1/2 lžíce soli
  • 1/2 lžíce chili prášku
  • 1/2 lžíce uzené papriky
  • 1 špetkový tymián, bazalka, oregano

Polevy a smetanová hrachová omáčka

  • 1 1/4 šálku celozrnné mouky
  • 1 1/2 šálku univerzální mouky
  • 2 polévkové lžíce sušených droždí
  • 1 lžíce cukru
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1/2 šálku rozmrazeného zeleného hrášku
  • 1/2 citronové citronové šťávy
  • 1 špetkový černý pepř
  • 1 špetková sůl
  • 1 malý hřebíček pečený nebo čerstvý česnek
  • 2 polévkové lžíce sojového, rýžového nebo ovesného mléka
  • 1 červená cibule
  • 1 rajče
  • 1/4 hlávkové červené zelí
  • 1/2 salát

Příprava

Pro pita:

  1. Začněte smícháním dvou druhů mouky s cukrem, sušeným droždí a solí. Poté přidejte olej a teplou vodu.
  2. Míchejte všechno, dokud nedostanete hladké těsto.
  3. Zakryjte ručníkem a nechte 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
  4. Předehřejte troubu na 425 ° F.
  5. Těsto rozdělte na 9 kusů a rozvařte je na 3/4 palce.
  6. Položte je na plech a nechte pečet asi 25 minut.

Pro houby:

  1. Do mísy smíchejte mléko rostlinné, octový jablečný mošt, sójovou nebo lupinovou mouku, ústřicovou omáčku a koření a marinujte v něm houby po dobu 15 minut.
  2. V jiné misce smíchejte drobky, mouku a koření.
  3. Zahřejte pánev s olejem a začněte sbírat houby a ponořte je do dýchacího přístroje, dokud nebudou rovnoměrně potaženy. Okamžitě přidejte do horkého oleje a smažte na každé straně asi 2 minuty. mezi tím přidejte stroužek česneku do oleje, aby se smažil na hrachovou omáčkou.
  4. Mezitím můžete smíchat hrášek, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu a mléko.
  5. Nakrájejte zelí, přidejte sůl a hnětte, aby to bylo trochu měkké. Nyní nakrájejte rajčata a červenou cibuli na tenké plátky.
  6. Když jsou pitas málo chlazené a houby jsou smažené - rozřízněte jámy a začněte je plnit podle vašich představ.