Užijte si tento úžasný veganský Po 'Boy recept! Je to opravdové pohodlí. Dejte si čas na vaření, protože ve skutečnosti je to docela dost práce, pokud děláte vše od nuly - ale stojí za to.
Po ´ Boy v domácí pita (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
veganské řeřichové recepty
Slouží
5
Čas na vaření
90
Ingredience
Pro pita:
- 1 1/4 šálků celozrnné mouky
- 1 1/2 šálky univerzální mouky
- 2 polévkové lžíce sušených droždí
- 1 polévková lžíce soli
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 šálek teplé vody
Nakládané houby:
- 16 kusů hlívy ústřičné
- 3 polévkové lžíce sojové mouky
- 1 šálek ovesného nebo sójového mléka
- 1 polévková lžíce jablečného octa
- 1 špetkový černý pepř
- 2 polévkové lžíce veganské worcestershire omáčky
- 1 šálek oleje na smažení
- 1 šálek drobků na panko
- 1/2 šálku celozrnné mouky
- 1 1/2 lžíce soli
- 1/2 lžíce chili prášku
- 1/2 lžíce uzené papriky
- 1 špetkový tymián, bazalka, oregano
Polevy a smetanová hrachová omáčka
- 1 1/4 šálku celozrnné mouky
- 1 1/2 šálku univerzální mouky
- 2 polévkové lžíce sušených droždí
- 1 lžíce cukru
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1/2 šálku rozmrazeného zeleného hrášku
- 1/2 citronové citronové šťávy
- 1 špetkový černý pepř
- 1 špetková sůl
- 1 malý hřebíček pečený nebo čerstvý česnek
- 2 polévkové lžíce sojového, rýžového nebo ovesného mléka
- 1 červená cibule
- 1 rajče
- 1/4 hlávkové červené zelí
- 1/2 salát
Příprava
Pro pita:
- Začněte smícháním dvou druhů mouky s cukrem, sušeným droždí a solí. Poté přidejte olej a teplou vodu.
- Míchejte všechno, dokud nedostanete hladké těsto.
- Zakryjte ručníkem a nechte 1 hodinu odpočívat na teplém místě.
- Předehřejte troubu na 425 ° F.
- Těsto rozdělte na 9 kusů a rozvařte je na 3/4 palce.
- Položte je na plech a nechte pečet asi 25 minut.
Pro houby:
- Do mísy smíchejte mléko rostlinné, octový jablečný mošt, sójovou nebo lupinovou mouku, ústřicovou omáčku a koření a marinujte v něm houby po dobu 15 minut.
- V jiné misce smíchejte drobky, mouku a koření.
- Zahřejte pánev s olejem a začněte sbírat houby a ponořte je do dýchacího přístroje, dokud nebudou rovnoměrně potaženy. Okamžitě přidejte do horkého oleje a smažte na každé straně asi 2 minuty. mezi tím přidejte stroužek česneku do oleje, aby se smažil na hrachovou omáčkou.
- Mezitím můžete smíchat hrášek, česnek, sůl, pepř, citronovou šťávu a mléko.
- Nakrájejte zelí, přidejte sůl a hnětte, aby to bylo trochu měkké. Nyní nakrájejte rajčata a červenou cibuli na tenké plátky.
- Když jsou pitas málo chlazené a houby jsou smažené - rozřízněte jámy a začněte je plnit podle vašich představ.