Jednoduchý kari vyrobený z brambor a hrášku, perfektní, když se podává na rýžové posteli!
Kari bramborový hrášek (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
15
Ingredience
- 1 cibule, nakrájená na kosti
- 2 velká rajčata, nakrájená na kostičky
- 1 palec čerstvého zázvoru, mletý
- 3 stroužky česneku, mleté
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky mleté kurkumy
- 1 čajová lžička mletého koriandru
- 1/2 lžičky chili prášku
- 1 lžička soli masala
- 1 čajová lžička mořské soli
- 1 šálek vody
- 3 středně brambory, nasekané
- 2 šálky zmrazeného zeleného hrášku
- 1/2 šálku plnotučného kokosového mléka
Příprava
- Ve velkém hrnci na mírném ohni opékejte cibuli, česnek a zázvor po dobu 4-5 minut.
- Přidejte všechny koření a smíchejte, aby se včlenily; asi 3 minuty. Jakmile voňavé, přidejte do rajčat, vody a brambor.
- Přikryjeme a vaříme asi 15 minut, dokud brambory nejsou jemné, pak smícháme s hráškem a kokosovým mlékem.
- Vařte ještě 3 minuty, poté jej vyjměte z tepla a teplé.