Měsíční koláče vyrobily reklamu bez lepku nabitou bílkovinami! Yummy cookie butter and gooey marshmallow chmýří jsou sendviče mezi dvěma křupavými bílkovinami křehkého pečiva a poté máčeny v čokoládě! Ponoření do více cookie másla je naprosto přijatelné.
Protein Cookie Butter Moon Pies (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Protein
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
20
Ingredience
Pro sušenky shortbread:
- 2 kopečky veganského vanilkového proteinového prášku
- 1/2 šálku mandlové mouky, jemně rozemleté
- 1/2 šálku hnědé rýžové mouky
- 2 polévkové lžíce veganského másla, rozpuštěné
- 1-2 polévkové lžíce vody
česnek pečené mandle recept
Pro Marshmallow Fluff:
- 1 šálek veganské mini marshmallows
- 1 čajová lžička javorového sirupu bez cukru
Pro zbytek:
- 10 čajových lžiček cookie máslo
- 1/3 šálku veganské čokolády bez cukru
- 1 lžička kokosového oleje
čokoládový pudink z černé fazole
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F a připravte plech na pečení s pergamenovým papírem.
- Umístěte všechny své pečivo do mixéru a míchejte pomocí lopatkového nástavce, dokud se nevytvoří těsto. Pokud je těsto příliš suché, přidejte další polévkovou lžíci vody.
- Těsto rozvařujte, dokud není tlusté asi 1/8 palce, a vykrojte cookies pomocí 2-palcové kulaté frézy nebo víka na koření. Rozvařte zbývající těsto a vystřihněte více cookies, dokud už nezůstane žádné těsto. Recept by měl vytvořit asi 20 cookies.
- Vyřezané těsto na pečení položte na plech a pečte 8-11 minut. Vyjměte z trouby a nechte úplně vychladnout.
- Jakmile se soubory cookie ochladí, umístěte marshmallows do dvojitého kotle (skleněná mísa na malém hrnci s vodou na mírném ohni), dokud marshmallows nezačnou tát. Míchejte, dokud nezůstanou jen malé shluky. Přidejte javorový sirup bez cukru a pokračujte v míchání, dokud nebude hladký. Marshmallow chmýří bude stále velmi lepkavé. Při šíření chmýří na 10 souborů cookie snižte teplo.
- Na zbývající soubory cookie rozložte 1 čajovou lžičku sušeného másla v rovnoměrné vrstvě a potom je smažte dohromady, abyste vytvořili sušenky, marshmallow sendvič.
- V misce vhodné do mikrovlnné trouby roztavte čokoládové lupínky a kokosový olej do hladka. Ponořte každý cookie sendvič do čokolády, dokud není úplně zakrytý, a nechte přebytečnou kapku pryč. Umístěte jej zpět na pergamenový papír. Tento postup opakujte, dokud nezakryjete každý cookie sendvič v čokoládě. Před podáváním vložte všechny měsíční koláče do mrazničky na 20 minut, aby čokoláda ztuhla.