Užijte si robustní kopeček teplého dýňového pudinkového chleba nabitého kořeněným kokosovým šlehačkou! Rozinky jsou smíchány do tohoto receptu pro klasičtější pocit pudinkového chleba. Dýně má způsob, jak doplňovat tolik různých doplňků, takže buďte kreativní a vytvořte si tento svůj vlastní.
Pudink z dýňového chleba (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
434
Slouží
10
Čas na vaření
40
Ingredience
Pro pudink chleba:
- 1 1/2 šálků sójového mléka nebo jakékoli mléčné alternativy podle vašeho výběru
- 2 polévkové lžíce veganského másla
- 2 polévkové lžíce veganské náhrady vajec
- 1/4 šálku studené vody
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/4 šálku granulovaného cukru nebo javorového sirupu
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1/2 rozinek
- 1 pečený dýňový chléb (recept níže)
Pro šlehačku:
- 1 může plnotučné kokosové mléko, chlazené přes noc
- 2 lžíce cukru
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Skořice kropení
Pro dýňový chléb:
- 1 šálek granulovaného cukru
- 6 polévkových lžic veganského másla
- 2 lžíce mletého lněného semínka
- 6 lžic horké vody
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- 1 šálek plné dýně
- 1/2 šálku mandlového mléka
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky dýňového koláčového koření
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička jedlé sody
- 1/4 čajové lžičky prášku do pečiva
domácí kimchi veganské
Příprava
- Pečte a ochlaďte svůj dýňový chléb recept předem.
- Nasekejte ji na kousky po 1 palci a vložte do pekáče s rozinkami o rozměrech 8x8 palce
- Spojte náhražku vajec se studenou vodou a rozšlehejte.
- Roztavte veganské máslo a poté přidejte do mísy s cukrem, skořicí, kukuřičným škrobem a veganskou vaječnou pastou. Metla hladká.
- Přidejte sójové mléko a rozšlehejte vše hladké, poté nalijte na dýňový chléb v pekáčku.
- Pečte ve vodní lázni v předehřáté troubě s teplotou 350 ° F po dobu 40 minut.
- Pudink bude nastaven a začne bublinkovat jen nepatrně
- Vyjměte z trouby a před podáváním vychladněte kokosovou šlehačkou.
- Nezapomeňte chladit plechovky z kokosového mléka noc předtím.
- Nabijte tuk z horní části plechovky a tekutinu zlikvidujte (nebo použijte pro smoothies nebo jiné recepty).
- Ztuhněte jej cukrem a vanilkovým extraktem a ztuhněte.