Kdo nemiluje dušené maso v chladném večeru? Tenhle je klín plný zeleniny, jako jsou brambory s vysokým obsahem železa, listnaté luštěniny a tuny antioxidačních koření, nemluvě o protizánětlivých výhodách všech těchto zeleniny s vysokým obsahem vlákniny! Užívat si!


Rychlé mexické dušené maso s Kale a Chipotle (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

198

Slouží

8

Ingredience

  • 4-6 šálků vody
  • 4 červené brambory, nasekané
  • 1 může pinto fazole
  • 1 může černé fazole
  • 1 malá rajčatová pasta
  • 1/2 16-uncová taška s mrkví, nasekaná
  • 1 velký červený pepř, sekané
  • 1 malá cibule, sekaná (volitelně, pokud je tolerována)
  • 2 stroužky česneku, mletého nebo 1 lžička česnekového prášku
  • 1/2 sáčku čerstvý kel nebo 3 šálky
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje
  • 1 lžička kmínu
  • 1/2 lžičky koriandru
  • 1/4 čajové lžičky oregano
  • Chipotle pepř podle chuti
  • Kajenský pepř podle chuti
  • 1/2 - 1 čajová lžička himalájské růžové mořské soli

Příprava

  1. Nasekejte veškerou zeleninu na malé kousky velikosti kousnutí.
  2. Do holandské trouby přidejte kokosový olej, cibuli a česnek a opékejte 3 minuty.
  3. Přidejte zbývající ingredience a přiveďte k varu.
  4. Snižte teplo na nízkou teplotu a nechte jej 1-2 hodiny vařit.
  5. Volitelné ozdoby: plátky avokáda, salsy, pikantních bramborových lupínků nebo kale

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 198 # Sacharidů: 35 g # Tuk: 3 g # Protein: 8 g # Sodík: 253 mg # Cukr: 6 g Nutriční informace neobsahují volitelné složky. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.