K přípravě těchto zdravých malinových mandlových koláčků je zapotřebí pouze jedna mísa a 8 jednoduchých ingrediencí. Plněné čerstvými malinami jsou připraveny za pouhých 20 minut!


Malinové mandlové koláčky (veganské)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

12

Ingredience

  • 1 3/4 šálku pohankové mouky
  • 4 polévkové lžíce kokosového cukru (přidejte více, pokud chcete sladké koláčky!)
  • 1 čajová lžička prášku do pečiva
  • 1/4 šálku kokosového oleje (nepoužívejte tekutý kokosový olej - pouze ztuhlé)
  • 3/4 šálku mandlového mléka
  • 1/4 lžičky mandlového extraktu
  • 1/2 šálku malin
  • nakrájené mandle na sypání

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F a zarovnejte pekáč s pergamenovým papírem
  2. Kombinujte suché přísady a dobře promíchejte
  3. Přidejte chlazený kokosový olej a nakrájejte na suché přísady.
  4. Vmíchejte ořechové mléko a mandlový extrakt a jemně promíchejte (ne příliš drsné)
  5. Jemně složte maliny
  6. Několikrát hněteme těsto, přidáme na moučkový povrch a rozvineme se do kruhu o tloušťce 1 palec
  7. Posypeme vločkovanými mandlemi, nakrájíme na 8 koláčů a přeneseme na plech
  8. Pečeme v troubě 10-12 minut