K přípravě těchto zdravých malinových mandlových koláčků je zapotřebí pouze jedna mísa a 8 jednoduchých ingrediencí. Plněné čerstvými malinami jsou připraveny za pouhých 20 minut!
Malinové mandlové koláčky (veganské)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
12
Ingredience
- 1 3/4 šálku pohankové mouky
- 4 polévkové lžíce kokosového cukru (přidejte více, pokud chcete sladké koláčky!)
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/4 šálku kokosového oleje (nepoužívejte tekutý kokosový olej - pouze ztuhlé)
- 3/4 šálku mandlového mléka
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1/2 šálku malin
- nakrájené mandle na sypání
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 ° F a zarovnejte pekáč s pergamenovým papírem
- Kombinujte suché přísady a dobře promíchejte
- Přidejte chlazený kokosový olej a nakrájejte na suché přísady.
- Vmíchejte ořechové mléko a mandlový extrakt a jemně promíchejte (ne příliš drsné)
- Jemně složte maliny
- Několikrát hněteme těsto, přidáme na moučkový povrch a rozvineme se do kruhu o tloušťce 1 palec
- Posypeme vločkovanými mandlemi, nakrájíme na 8 koláčů a přeneseme na plech
- Pečeme v troubě 10-12 minut