Představujeme nejchutnější a nejchutnější zákusek (jen jděte s tím), sladký dezertní bar vůbec. Kdo může odolat úžasné kyselé chuti rebarbory? Zejména při vyvážení sladké sladkosti malin a kokosu. Díky svěží a drobivé struktuře těchto zalévacích tyčinek se perfektně hodí pro sladkou zubní snídani, polední pick-me-up svačinu nebo dezert!
Kokosové tyčinky z malinového rebarbora (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
Slouží
12
Ingredience
Pro polevu s krustou a drobivkou:
- 2 šálky ovesné mouky bez lepku
- 1 1/2 šálků neslazeného drceného kokosu, rozdělený
- 1/2 šálku mandlového másla
- 2 polévkové lžíce kokosového oleje, změkčené
- 1/2 šálku javorového sirupu
- 4 lžíce kokosového cukru
- 1/4 lžička mořské soli
Pro vrstvu Jam:
- 1 šálek malinového rebarborového džemu (smíchejte vždy jednu část, pokud ji nenajdete)
křupavé cuketové palačinky
Pro vrstvu kokosového kyselého krému:
- 1 může plnotučné kokosové mléko
- 1 polévková lžíce mandlového mléka
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička jablečného octa
- Špetka mořské soli
- 1 čajová lžička javorového sirupu
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Nasaďte pekáč na pečení o rozměrech 8 × 8 palců se dvěma kousky pergamenu, kříženým křížem.
- Ve velké míse smíchejte ovesnou mouku, 1 šálek kokosových kousků, mandlové máslo, kokosový olej, javorový sirup, kokosový cukr a mořskou sůl. Pomocí rukou můžete míchat nebo používat kuchyňský robot a pulz, dokud se nespojí. Rezervujte 1/2 šálku směsi a odložte stranou. Zbývající směs rovnoměrně zatlačte do připraveného plechu na pečení a do ní strčte několik otvorů vidličkou. Předpečte kůru po dobu 10 minut.
- Mezitím se rozpadne poleva kombinací 1/2 šálku vyhrazené krusty se zbývajícím 1/2 šálku drceného kokosu.
- Dále připravte zakysanou smetanu. Otevřete plechovku z kokosového mléka a vyjměte smetanu shora. Smíchejte smetanu, mandlové mléko, citronovou šťávu, jablečný ocet, mořskou sůl a javorový sirup. Dát stranou.
- Po 10 minutách vyjměte kůrku z trouby a opatrně na ni rozprostřete. Poté se rozprostře na silnou vrstvu kokosové zakysané smetany (zbude trochu). Nakonec rozdrťte směs kokosového ovsa přes vrchol.
- Pečeme 18 minut nebo do zlaté. Před řezáním nechte vychladnout asi hodinu. U pevných tyčí (které si můžete vyzvednout) ochlaďte dalších 30 minut v mrazničce.