Drsný. Vegan. Brownies. Musím říct víc? Delikátní kousnutí syrové sušenky plné nutriční dobroty, které si každý zamiluje! Vzal jsem ty zlé chlapce na potluck. Ne veganské potluck mysli. Potluck, který obsahoval většinou všežravce, ačkoli se všichni zajímali o celá jídla a každý z nich přinesl lahodný domácí pokrm. Tyto surové kousnutí šotek byly skutečným hitem! Je snadné je vyrobit a zábavné k jídlu! Kdo by je nemiloval? Dobře, řekl jsem víc. Teď jsem hotový. Zdravé stezky!


Raw Brownie Bites (Vegan, Bezlepková)

  • Mléko zdarma

Slouží

30

Ingredience

  • 2 šálky mandlové mouky
  • 1 šálek pevně zabalených, rozložených medjool dat (viz poznámky)
  • ½ šálku syrového kakaového prášku
  • ¼ šálku surového kokosového nektaru (nebo syrového tekutého sladidla dle vašeho výběru)
  • 1 TBS mletý lněný + 3 TBS voda
  • 1 lžička vanilkových bobů
  • 1 šálek nasekaných vlašských ořechů
  • ¼ poháry kakaových hrotů (volitelné)

Příprava

  1. Len se smíchá s vodou a odloží se stranou, zatímco shromáždíš zbytek svých ingrediencí.
  2. Všechny ingredience, kromě ořechů, kakaových hrotů a lněné směsi, vložte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud se nekombinují. Až to bude hotové, bude to vypadat jako drobky čokoládového chleba.
  3. Přidejte lněnou směs a ještě více pulzujte. Při stisknutí se zformuje do lepkavé koule, která drží pohromadě.
  4. Přeneste do mísy a zamíchejte nasekané vlašské ořechy a kakaové hroty. Použil jsem ruce, abych to všechno pohladil, protože těsto je docela tuhé.
  5. Kousnutí tvoří malá kopeček zmrzliny. Funguje to skvěle! Pokud jej nemáte, jednoduše je utvořte rukama do asi 1'½ koule.
  6. Nejlépe s trochou kakaového prášku a několika dalšími hroty.
  7. Užívat si!

Poznámky

Ujistěte se, že vaše data jsou měkká a vlhká. Pokud jsou příliš tvrdé, namočte je na několik hodin. Jinak bude obtížné je zpracovat.