


Co je lepší párování než třešně a čokolády ... třešně a čokolády s ořechy. MŇAM! Tento koláč je rychlý, jednoduchý a snadno vyrobitelný a skládá se pouze z deseti přírodních ingrediencí! Jedná se o velmi bohatý a luxusní dezert díky kokosovému máslu v náplni, které dodává extra smetanu. Ať už je to pro zvláštní příležitost nebo jen proto, že tento čokoládový třešňový koláč určitě uspokojí.
Syrový třešňový čokoládový koláč (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Raw Vegan
- Vegan
- Pšenice zdarma
Ingredience
Pro základnu:
- 1 šálek celé lískové ořechy
- 1 šálek vlašských ořechů
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 polévková lžíce kakaového prášku
- 2 šálky data, postavil a nakrájený
- Špetka soli (volitelné)
Pro plnění:
- 1 šálek kakaového prášku
- 1 1/4 šálků kokosového másla (viz poznámky)
- 1/2 třešně sušené třešně (zhruba nasekané)
- 1 šálek javorového sirupu
- 1 šálek neslazeného sójového mléka
Příprava
Vytvoření základny:
- Vyrovnejte 7 nebo 8-palcový plechový plech s tukem odolným papírem a odložte stranou.
- Vložte lískové ořechy, vlašské ořechy, vanilkový extrakt, kakaový prášek, data a sůl (volitelně) do kuchyňského robotu / mixéru a sviňte až do drobků. Pevně zatlačte směs do vloženého plechu a vložte ji do mrazničky.
Postup plnění:
- Umístěte kokosové máslo, kakaový prášek, javorový sirup, sójové mléko a sušené třešně do kuchyňského robota a sviňte až do hladka.
- Nalijte náplň na základnu a pokapejte tmavou čokoládou (volitelně) a vložte ji zpět do mrazničky, aby byla zcela usazena.
- Zmrazte 2-4 hodiny, poté nakrájejte na plátky a podávejte. Podáváme s čerstvými, šťavnatými třešněmi, sypáním kokosu a sekanými lískovými oříšky.
- Uchovávejte v mrazničce. Pokud si přejete plátek, nechte ho před konzumací stát 10 minut.
Poznámky
Pokud nemáte kokosové máslo, můžete si vytvořit svůj vlastní z 1 1/4 šálků neslazeného sušeného kokosu. Vysušený kokos vložte do kuchyňského robotu / mixéru a rozšlehejte, až zhoustne a krémově. To bude trvat asi 10-15 minut na vysoké.