Syrový třešňový čokoládový koláč (Veganský, bezlepkový)

Co je lepší párování než třešně a čokolády ... třešně a čokolády s ořechy. MŇAM! Tento koláč je rychlý, jednoduchý a snadno vyrobitelný a skládá se pouze z deseti přírodních ingrediencí! Jedná se o velmi bohatý a luxusní dezert díky kokosovému máslu v náplni, které dodává extra smetanu. Ať už je to pro zvláštní příležitost nebo jen proto, že tento čokoládový třešňový koláč určitě uspokojí.


Syrový třešňový čokoládový koláč (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Raw Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Pro základnu:

  • 1 šálek celé lískové ořechy
  • 1 šálek vlašských ořechů
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 polévková lžíce kakaového prášku
  • 2 šálky data, postavil a nakrájený
  • Špetka soli (volitelné)

Pro plnění:

  • 1 šálek kakaového prášku
  • 1 1/4 šálků kokosového másla (viz poznámky)
  • 1/2 třešně sušené třešně (zhruba nasekané)
  • 1 šálek javorového sirupu
  • 1 šálek neslazeného sójového mléka

Příprava

Vytvoření základny:

  1. Vyrovnejte 7 nebo 8-palcový plechový plech s tukem odolným papírem a odložte stranou.
  2. Vložte lískové ořechy, vlašské ořechy, vanilkový extrakt, kakaový prášek, data a sůl (volitelně) do kuchyňského robotu / mixéru a sviňte až do drobků. Pevně ​​zatlačte směs do vloženého plechu a vložte ji do mrazničky.

Postup plnění:

  1. Umístěte kokosové máslo, kakaový prášek, javorový sirup, sójové mléko a sušené třešně do kuchyňského robota a sviňte až do hladka.
  2. Nalijte náplň na základnu a pokapejte tmavou čokoládou (volitelně) a vložte ji zpět do mrazničky, aby byla zcela usazena.
  3. Zmrazte 2-4 hodiny, poté nakrájejte na plátky a podávejte. Podáváme s čerstvými, šťavnatými třešněmi, sypáním kokosu a sekanými lískovými oříšky.
  4. Uchovávejte v mrazničce. Pokud si přejete plátek, nechte ho před konzumací stát 10 minut.

Poznámky

Pokud nemáte kokosové máslo, můžete si vytvořit svůj vlastní z 1 1/4 šálků neslazeného sušeného kokosu. Vysušený kokos vložte do kuchyňského robotu / mixéru a rozšlehejte, až zhoustne a krémově. To bude trvat asi 10-15 minut na vysoké.