Tento dort s čokoládovou pěnou z bobulí je syrový mražený dezert plný zdravých tuků jako avokádo, uspokojí vaši čokoládovou touhu a zanechá pocit štěstí a zdraví. To je vážně dekadentní. Zní to syrově chutně.
Berry Cake s čokoládovou pěnou ze syrové čokolády (veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Raw Vegan
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
mojito omáčka na kamínky
Slouží
jeden, 9 'dort
Ingredience
Za kůru:
- 1-1 / 2 šálku vlašských ořechů
- 1-1 / 2 poháry
- Asi 6 jahod
Pro čokoládovou vrstvu:
- 2 zralé avokáda
- 1 velmi zralý banán
- 1/4 šálku roztaveného kokosového oleje
- 6 lžic kakaového prášku
- 2 lžičky vanilkového prášku
- 1/2 šálku kokosového nektaru
- 1/4 lžička mořské soli
Pro vrstvu Berry:
- 1 šálek dat, namočené v horké vodě po dobu 15 minut
- 1 šálek zmrazených borůvek
- 1 šálek zmrazených jahod
- 1 šálek nemléčného mléka
- Borůvky na polevu
Příprava
- Kombinujte data a ořechy v kuchyňském robotu. Pulzujte, dokud se nevytvoří „těsto“. Zatlačte na dno misky s pružinovou formou. Poté nakrájejte jahody na tenké plátky a položte je podél strany pánve. Při přípravě čokoládové vrstvy vložte pánev do lednice.
- V kuchyňském robotu kombinujte avokádo, banán, roztavený kokosový olej, kakao, vanilku, kokosový nektar a mořskou sůl. Pulzujte, dokud avokádo nebude úplně smetáno s ostatními ingrediencemi. Přidejte více kokosového nektaru podle chuti (v závislosti na velikosti avokáda budete potřebovat více / méně cukru). Odstraňte kůru z ledničky a nalijte čokoládovou vrstvu rovnoměrně na kůru. Zamrzněte a vytvořte vrstvu bobule.
- V mixéru nebo kuchyňském robotu kombinujte předem namočená data (napjatá), zmrazené borůvky, zmrazené jahody a nemléčné mléko. Smíchejte / zpracovávejte, dokud není hladký. Když je nastavena vrstva čokolády, nalijte rovnoměrně vrstvu čokolády na čokoládu. Zmrazte 2-3 hodiny nebo přes noc.
- Po zamrznutí nechte pánev po dobu 5 minut změknout, než otevřete pánev pružiny. Dokončete to přelití čerstvými borůvkami. Podávejte mírně změkčené, ale stále částečně zmrazené.