Moje biscotti skončilo stále docela jemně, ale můžete se rozhodnout dehydratovat (nebo péct, pokud vám nezáleží na udržení 100% syrového obsahu) déle, pokud chcete, že krize, která je definující vlastností originálu. Až na vás, jako vždy. Mandlová mouka byla docela lahůdkou k použití, díky čemuž biscotti chutnalo jako marcipán, který zbožňuji.
Syrová čokoláda a muškátový oříšek Biscotti (Vegan)
- Mléko zdarma
- Raw Vegan
- Vegan
Ingredience
sušenky
- 1 šálek mandlové mouky
- 1/2 data šálku
- 1/2 rozinek
- 1/4 šálku vody, podle potřeby
- Koření, je-li to žádoucí
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
Čokoláda
- 1 polévková lžíce kakaového prášku
- 1 polévková lžíce roztaveného kokosového oleje
- 1 lžička kokosového nektaru
Ostatní polevy
- Muškátový oříšek
- Citrón
- Kokosový prášek
Příprava
sušenky
- Pulzujte všechny ingredience společně v kuchyňském robotu, dokud se nezačnou slepovat.
- Tvar do zaoblené, zploštělé kulatiny a dehydratujte po dobu asi 4-6 hodin nebo dokud to není textura, kterou chcete. Případně můžete troubu používat při nejnižší teplotě.
- Plátek.
Čokoláda
- Všechny ingredience smíchejte do hladka.
- Na vaše plátky sušených biscotti sušenek pokapejte a poté nastrouhejte strouhaným muškátovým oříškem, kokosem a hoblinami citronové kůry.
- Podáváme s čajem.