Do tohoto tvarohového koláče jsou zahrnuta všechna nádherná koření z perníku! Pokud hledáte inovativní prázdninový dezert, musíte se podívat na tento. Základna tvarohového koláče je vyrobena z ovsa, rande a kešu. Dezert získává svou krémovost přidáním avokáda a je přirozeně oslazen daty a banány.
Tvarohový koláč ze surového perníku (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Vegan
Ingredience
Za kůru:
- 1 velká mrkev
- 1 šálek a 2 lžíce ovsa
- 4,3 unce postavil data
- 1/5 šálku vody
- 2 polévkové lžíce rohového prášku
- 1/2 lžíce muškátového oříšku
- 1/4 lžíce lžíce lžíce
- 1 polévková lžíce skořice
- 1/2 lžíce vanilkových bobů
- 1-palcový kus zázvoru
recept na steaky z hub portobello
Pro vrstvu smetany:
- 1 2/5 šálků kešu, namočených (pár hodin by mělo stačit, optimální je přes noc)
- 2 lžíce a 1 lžička kokosového cukru
- 3 lžíce kokosového mléka
- 1/2 flekatý banán
- 2 polévkové lžíce perníkového koření
- Šťáva z 1/2 citronu
Pro čokoládovou vrstvu:
- 1/2 avokáda
- 1 1/2 špinavé banány
- 1 polévková lžíce kokosového oleje
- 3-4 lžíce kakaového prášku
- 1 Medjool date
Příprava
- Do vysokorychlostního mixéru přidejte oves a koření a míchejte, dokud nezískáte jemnou konzistenci jako mouka.
- Oloupejte si mrkev, nakrájejte ji na kousky a smíchejte s ovesnou moukou.
- Postupně přidávejte data a vodu.
- Připravenou pánev otřete roztaveným kokosovým olejem.
- Zamíchejte směs rovnoměrně lžičkou nebo prsty.
- Chcete-li vytvořit krémovou vrstvu, smíchejte všechny ingredience, dokud nebude hladká. V případě potřeby přidejte trochu vody.
- Směs kešu nalijte na pánev na kůru a rovnoměrně rozprostřete.
- Vložte ingredience pro čokoládovou vrstvu do vysokorychlostního mixéru a pulzujte, dokud nebudou hladké.
- Druhou vrstvu přelijte čokoládovou směsí a opatrně rozetřete lžičkou.
- Kakaový prášek posypte nahoře a zmrazte nejméně 3 hodiny.
- Vyjměte to 1 hodinu před podáváním.