Tato lahodná, syrová, veganská lasagne se vyrábí s houbovým masem, zlatým sýrem cuketa, česnekovou bylinkovou rajčatovou omáčkou a vrstvami lilku / cukety 'nudle'. Nenechte se odradit tím, že existují čtyři vrstvy! Jedná se o poměrně jednoduchý recept, protože jakmile je vše připraveno, stačí složit vrstvy a vložit je do trouby nebo dehydratátoru.



Syrové lasagne s houbovým masem a cuketovým sýrem (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Low Carb Vegan
  • Raw Vegan
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
  • Celé recepty na jídlo

Kalorie

788

Ingredience

Pro nudle:

  • 1 lilek
  • 1 cuketa


jak vyrobit surový chléb

Pro rajčatovou omáčku:

  • 4 rajčata, nejlépe Romas, nakrájené na plátky
  • 1/2 šálku čerstvé bazalky
  • 1/2 šálku čerstvé petrželky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
  • 1/2 cibule, nakrájené na plátky
  • 1/2 lžičky pepře
  • Špetka soli

Pro houbové maso:

  • 4 šálky hub Crimini
  • 2 polévkové lžíce tamari nebo sojové omáčky
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička chili prášku
  • 1/2 lžičky kmínu kmínu
  • 1 polévková lžíce rozmarýnu


Pro cuketový sýr:

  • 1 šálek zlatých cuket, drcené
  • 1/4 šálku výživných kvasinek
  • 1/4 lžičky soli

Příprava

Chcete-li vyrobit nudle:

  1. Loupejte lilek a nakrájejte je na proužky po 1/4 palce, nejlépe s mandolínou.
  2. Cuketu nakrájejte na pásy o velikosti 1/4 palce.
  3. Nudle položte naplocho na desku dehydratátoru nebo na pečicí list s pergamenovým papírem. Pokud používáte troubu, možná budete chtít naolejovat povrch.
  4. Posypeme trochu solí.

Chcete-li udělat rajčatovou omáčkou:

  1. Nakrájejte rajčata, cibuli a česnek a položte je naplocho. Položte byliny na vrchol.

Chcete-li Houbové maso:

  1. Vhoďte všechny ingredience do kuchyňského robota a míchejte, dokud se nebude podobat mletému masu.
  2. Položte jej na rovinu a co nejlépe rozložte.

Chcete-li vyrobit cuketový sýr:

  1. Rozdrťte cuketu a vložte ji do malé mísy.
  2. Přidejte výživné droždí a sůl a smíchejte je dohromady.
  3. Rozložte co nejlépe a rozložte co nejlépe.

Dehydratujte nebo Pečte:

  1. Dehydratujte všechny misky při asi 135 stupních po dobu 1-2 hodin nebo pečte při nejnižší teplotě po dobu 1-2 hodin, často kontrolujte. Pokud má vaše trouba konvekci, použijte ji.

Sestavit:

  1. Vrstva všechny ingredience a sloužit.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 788 # Celkový obsah sacharidů: 104 g # Celkový tuk: 29 g # Celkový obsah bílkovin: 41 g # Celkový obsah sodíku: 2035 g # Celkový cukr: 47 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.