Sladká ovocná chuť fíkových párů jemně s citronem; a jako obvykle smetana z kešu oříšků vytvoří jeden neuvěřitelně hladký konečný výsledek, na který se všichni budou dívat. Počkej - můžeš se dívat ústy? V obou směrech se syrovým veganským tvarohovým koláčem nemůžete pokazit. Pokud jste alergičtí na ořechy, můžete namísto kešu použít mladé kokosové maso a ovesné nebo pohankové krupice; hip hip hurray pro všestrannost v kuchyni! I když můžete tento tvarohový koláč servírovat den poté, co jste ho vyrobili, vážně doporučujeme nechat jej sedět další den v lednici, aby se jeho příchuť mohla rozvíjet (ujistěte se, že je zakrytá). Stojí to za to, věř mi.
Tvarohový koláč s citronem a fíkem (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Žádný rafinovaný cukr
- Raw Vegan
- Vegan
Kalorie
360
Slouží
8-12
Ingredience
Za kůru:
- 1 šálek pekanového ořechu
- 1 šálek rozinek
tlakový hrnec hoppin john
Pro tvarohový koláč:
- 2 šálky kešu
- 1/3 šálku roztaveného kokosového oleje
- 1 šálek sušených fíků
- Šťáva z 1 citronu
- 1/2 šálku vody, podle potřeby
- 1/4 šálku javorového sirupu, agáve, nektaru, pasty nebo jiného sladidla (volitelné)
banány pěstují ovesné vločky
Pro polevy:
- Čerstvé nakrájené fíky
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Ve vašem kuchyňském robotu zpracovejte pekanové ořechy na hrubou mouku.
- Přidejte rozinky a zpracovejte, dokud se vše nezačne držet pohromadě.
- Do dna zatlačte malou pružinovou pánev.
Tvarohový koláč:
- Míchejte všechny ingredience do hladka, přidejte kokosový olej jako poslední a ujistěte se, že se vše kompletně zkombinuje. Směs by měla být velmi hustá a krémová.
- Naběračka na kůru a rovnoměrně se šíří.
- Vložte do chladničky, na které se vztahuje, na 1-2 dny, aby se příchuť mohla rozvíjet.
- Ozdobte čerstvými fíky.