Tato krása tvarohového koláče je plná rostlinných dobrých potravin. Neobsahuje žádný rafinovaný cukr, je také bezlepkový a bez zrna. Jeho krémová náplň na bázi kešu na bázi kešu je oslazena čerstvými mangy a kokosovým nektarem a její kurkuma získává svou nádhernou zlatou barvu. Tento tvarohový koláč by byl hitem na každém letním večírku, ale kdo říká, že potřebujete speciální příležitost (nebo důvod), abyste si udělali skvělý dezert?
Syrové mango a kurkuma tvarohový koláč (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Raw Vegan
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
- Celé recepty na jídlo
Kalorie
372
Slouží
12-16
Ingredience
Pro základnu:
- 1 1/4 šálků mandlí
- 1/2 šálku drceného kokosu
- 3/4 data šálku
- Zest 1 citron
- 1/2 lžičky vanilkového prášku
- 1/4 lžička mořské soli
- 1 polévková lžíce kokosového oleje, roztavený
recepty s nízkým obsahem tuku tofu
Pro plnění:
- 2 1/2 šálky kešu, namočené 2 hodiny, vypuštěné a opláchnuté
- 1 šálek kokosového mléka
- 3/4 šálku kokosového oleje, roztaveného
- Šťáva a maso z 1/2 citronu
- 1/4 šálku kokosového nektaru
- 2 polévkové lžíce kakaového másla, rozpuštěného nebo jen použijte další 1/4 šálku kokosového oleje
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 1/4 lžička mořské soli
- 2 šálky manga, pokud možno čerstvé, nasekané
- 2 čajové lžičky kurkuma
Příprava
Vytvoření základny:
- Smíchejte mandle a strouhaným kokosem v kuchyňském robotu, dokud nejsou dobře nasekané, ale přesto s nějakou robustní texturou.
- Přidávejte data po jednom, zatímco motor stále běží. Poté přidejte zbývající základní ingredience a míchejte, dokud nejsou dobře kombinovány.
- Nalijte směs do 8-ti palcové plechovky lemované pečícím papírem. Směs zatlačte špachtlí, dokud nebude pevná a plochá. Umístěte do mrazničky, aby pevně přiléhala.
Postup plnění:
- Míchejte všechny plnicí přísady, s výjimkou manga a kurkumy, v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud zcela nevyhladíte, několikrát seškrábnete uvnitř kuchyňského robota, abyste odstranili hrudky. Směs by měla být zcela hladká, jako hustý krém.
- Nalijte polovinu směsi do mísy a odložte stranou, poté do zbývající poloviny přidejte mango a kurkumu a míchejte, dokud se dobře nezkombinují.
- Vyjměte základnu z mrazáku a pomocí 1/4 směsi smetany smažte velkorysé lžičky na základně.
- Toto opakujte s dollopy 1/4 směsi manga a potom pokračujte ve vrstvování tímto způsobem, dokud se obě směsi nevyužijí.
- Pomocí hůlky protřepejte směsí postavy osm a vytvořte vířivý efekt mezi oběma krémy. Neotáčejte se, nebo skončíte s úplně světle oranžovým tvarohovým koláčem.
- Umístěte do mrazničky přes noc a poté ráno vyjměte z cínu a vložte do chladničky. Před krájením nechte sedět asi 30 minut. Můžete také krájet dort a vrátit se do mrazničky v jednotlivých řezech a vyjmout z mrazničky podle potřeby.