Sladká příchuť kokosu spolu se zemitou zápalkou v tomto surovém veganském kokosovém smetanovém koláče je prostě nebeská! Recept je docela jednoduchý. Klasická surová koláčová kůra, plná kokosového krému spárovaného zápalky a velkého vločkového kokosu. Pak je doplněna více kokosovým krémem. Tento surový veganský kokosový krémový koláč vás zavede do cloudu 9. Je to docela ošetření. Polštáře z kokosového matcha šlehačky v koláčové krustě - co by mohlo být lepší než tohle?


Syrový kokosový krém Matcha (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan
kukuřice veganské cukrovinky

Kalorie

2507

Slouží

1 6 palcová stopa

Ingredience

Za kůru:
  • 3/4 šálku jemně rozdrceného sušeného kokosu
  • 3/4 šálku naklíčené, dehydrované pohankové krupice
  • 1/2 šálku mleté ​​lněné semínko
  • 1 šálek soft pitted medjool data
  • 1/4 lžička mořské soli
Pro plnění a doplňování:
  • Baleno 4 šálky čerstvého mladého kokosového masa *
  • 1/2 šálku čerstvé kokosové vody
  • 1/4 šálku plus 2 lžíce syrového kokosového nektaru, nebo váš výběr syrového tekutého sladidla
  • 1/4 lžička himálajské soli nebo mořské soli
  • 1/2 Tbsp čistého vanilkového extraktu a semen vanilky
  • 2/3 šálku plus 2 lžíce syrového kokosového másla (zahřáté na tekutinu)
  • 1 Tbsp matcha prášek
  • 1 šálek velkých sušených kokosových vloček
  • Další matcha a kokosové vločky pro servírování

Příprava

  1. Pokud jde o krustu, smíchejte všechny ingredience v kuchyňském robotu, až se jemně nasekají, a po stlačení začnou držet pohromadě (pokud tomu tak není, možná budete potřebovat několik dalších dat). Směs se vtlačí do pánve o velikosti 6 palců nebo do formy s pružinou, která je namazaná kokosovým olejem.
  2. Chcete-li smetanu smíchat, zkombinujte kokosovou vodu, kokosovou vodu, kokosový nektar, mořskou sůl, vanilku a zpracovejte do hladka. Přidejte kokosové máslo s běžícím motorem a minutu zpracovejte. Rozdělte mezi 2 misky. Rozšlehejte prášek matcha do jednoho a pak do něj složte kokos. Nalijte náplň zápalky na připravenou krustu a vložte ji do mrazničky, abyste ji ztuhli (asi hodinu). Vložte druhou misku do mrazničky asi 45 minut a ochlaďte, dokud nebude konzistence šlehačky.
  3. Jakmile se náplň a krém dostatečně dlouho zchladí, naplňte náplň obyčejným krémem, prachem s trochou práškového zápalky a špičkovým kokosovým ořechem před podáváním.

Poznámky

Pokud vám nevadí, že tento koláč není ořechový a kokosové maso není k dispozici, můžete použít 4 šálky syrové kešu, namočené po dobu 4 hodin a namočené.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 2507 # Celkový obsah sacharidů: 124 g # Celkový tuk: 217 g # Celkový obsah bílkovin: 11 g # Celkový obsah sodíku: 1343 g # Celkový cukr: 75 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.