Tento tropický syrový veganský ananasový tvarohový koláč je osvěžující, šťavnatý, lehký a dekadentní. Smetanová náplň kešu obsahuje čerstvý ananas a kokos, což mu dává příchuť piña colada - každé sousto vybuchne sladkostí a exotickou chutí. Celé ananasové kousky ukryté uvnitř vytvářejí tvarohový koláč vlhký a dodávají další ovocné překvapení.
Syrový ananasový tvarohový koláč (veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Žádný rafinovaný cukr
- Raw Vegan
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
4987
Ingredience
Pro základnu:
- 8,8 oz data (pitted)
- 1 1/3 šálků a 1 3/4 lžíce ovsa bez lepku
- 1 1/2 šálků neslazeného sušeného kokosu
- 1 čajová lžička javorového sirupu
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
dýňové hamburgerové recepty
Pro střední:
- 9.17 uncí čerstvého ananasu
Pro plnění:
- 1 3/4 šálků syrových kešu ořechů, namočených a vypuštěných
- 8,8 unce ananasu
- 1/2 šálku javorového sirupu (můžete použít ovocný sirup)
- 1/3 šálku plus 2 polévkové lžíce kokosového oleje, roztavené
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- Šťáva z 1/2 citronu
veganské krémové sklenice
Pro polevu:
- Ananasové prsteny
- Trup ananasu (praný)
- Sušený kokos
Příprava
Vytvoření základny:
- Vyrovnejte plechovku na dort s papírem odolným proti mastnotě.
- Data sejmout / smísit a přidat je do kuchyňského robota / mixéru spolu s ovesem, kokosem, javorovým sirupem, vanilkovým extraktem a solí.
- Směs se vtlačí do vloženého plechového koláče. Při přípravě náplně položte na vrchol nějaké kousky ananasu a vyskočte do mrazničky.
Vyplnění:
- Vypusťte ořechy kešu a vložte je do kuchyňského robotu / mixéru spolu s ananasem, javorovým sirupem, roztaveným kokosovým olejem, vanilkovým extraktem a citronovou šťávou. Svižte na výšce po dobu asi 5-8 minut nebo do hladké.
- Nalejte krémovou vrstvu ananasu na základnu a vložte zásobník zpět do mrazničky, aby se nastavil. Tvarohový koláč nechte zcela ztuhnout. Bude to trvat asi 2–4 hodiny (můžete je nechat přes noc).
- Před podáváním uchovávejte v uzavřené nádobě v mrazničce a rozmrazte.