Přáli byste si někdy, abyste duhu ochutnali? S tímto syrovým duhovým tvarohovým koláčem můžete! Když se nakrájíte na plátky, najdete duhu barev a přírodních, ovocných a chutných chutí prosících o požití. Je to zábavný víkendový projekt, když máte trochu více času. Jakmile se to spojí, uvidíte, že to rozhodně stojí za čekání. Tento syrový duhový tvarohový koláč zaujme každého, kdo ho vidí a chutná!
Tvarohový koláč s duhovou čakrou (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Žádný rafinovaný cukr
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
trini pepřová omáčka
Kalorie
3436
Ingredience
Za kůru:
- 1 šálek syrových mandlí (nebo preferovaných ořechů / semen)
- 3/4 šálku měkkých, rozložených Medjool dat
- Špetka soli (volitelné)
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu (volitelné)
Pro Key Lime Cheesecake Base:
- 1 1/2 šálky kešu, namočené do měkkosti, poté vypuštěné a opláchnuté
- 3/4 šálku lehkého kokosového mléka z plechovky
- 1/2 šálku limetkové šťávy
- 1/3 šálku roztaveného kokosového oleje (kokosové máslo bez oleje)
- 1/3 šálku agáve nektaru nebo vašeho oblíbeného tekutého sladidla
Pro barvy:
- 1/2 šálku tvarohového koláče plus 3/4 šálku jahod, pro červenou
- 1/2 šálku tvarohového koláče, 1/2 šálku papáje a 1/2 čajové lžičky kurkumy, pomeranč
- 1/2 šálku tvarohového koláče, 1/2 manga nebo banánů, 1/2 šálku ananasu a kůry z 1 citronu, pro žlutou
- 1/2 šálku tvarohového koláče, 2 banány a 2 lžičky spiruliny, pro zelenou
- 1/2 šálku tvarohového koláče a 1 1/4 šálků borůvek, nachové (rezerva 1/2 šálku této barvy)
- 1/2 šálku modrého tvarohového koláče plus 3/4 šálku ostružin, pro indigo
- 1/2 šálku tvarohového koláče, 1 banán a 2 ostružiny (více podle potřeby), pro fialovou
Příprava
Chcete-li vytvořit kůru:
- Kombinujte ingredience ve vašem kuchyňském robotu, dokud nejsou lepkavé. Připravte si 8palcovou pánev s pružinovým vzorem. Postříkejte strany a lemujte základnu kruhem pergamenu. Můžete také použít bochník o velikosti 8x8 palce nebo 12 silikonových vložek do košíčků. Těsto na základnu zatlačte do upřednostňované formy a poté vložte do mrazničky.
Vyplnění:
- Tvarohový koláč smíchejte až do nadměrného šlehání a vyhlazení a odložte stranou.
- Dělejte jednu barvu najednou, začněte červenou a končte fialovou. Pokud jde o červenou, přidejte ingredience do kuchyňského robota a zpracovejte, dokud nebudou hladké. Nalijte na kůru, rovnoměrně ji rozložte a vířením nebo protřepáním usaďte. Zmrazte, dokud není pevná nebo lepkavá, asi 30–60 minut.
- Umyjte kuchyňský robot a jakmile je červená vrstva lepkavá, připravte pomeranč a nalijte na něj. Opakujte do dokončení.
- Zmrazte do 6 až 8 hodin, snadno provedete přes noc. Odstraňte, ozdobte, rozmrazte podle potřeby a podávejte.