Nom! Jedná se o jednoduché čisté jídlo, které vás naplní pozitivní energií, vitamíny, živinami a radostí. Když jím syrové vegetariánské nudle, vždycky mám obrovský úsměv, protože ... no ... dělají mě šťastným.
Syrové duhové nudle s pikantní arašídovou omáčkou (veganské)
- Mléko zdarma
- Vegan
bezlepkové vegetariánské klobásy
Slouží
1-2
Ingredience
Nudle- 1 sladká paprika
- 2 cukety
- 1 mrkev
- 1 polévková lžíce syrového arašídového másla z džungle
- 1 polévková lžíce miso
- Šťáva z 1/2 citronu
- 2 data
- Chili prášek, podle chuti
- 1 stroužky česneku
- 1 polévková lžíce nutričních kvasinek (volitelné)
- 1 čajová lžička černé sezamové semínka (volitelné)
- Voda nebo pomerančový džus podle potřeby
- ¼ lístky koriandru
- 6 syrových oliv nakrájených na polovinu
- 1 polévková lžíce konopí
Příprava
- Pro výrobu nudlí: nakrájejte zeleninu podélně na tenké proužky na mandolínovém nebo spirálovém kráječi, smíchejte v misce a odložte stranou.
- Chcete-li omáčka: míchejte všechny ingredience do hladké, přidejte vodu nebo pomerančový džus podle potřeby, aby byla krémová.
- Sestava: nalijeme omáčku na nudle a rovnoměrně. Dejte pár minut na to, aby se vyvinula příchuť, a posypte semínky konopí, syrovými olivami a listy koriandru.