Kromě procesu máčení kešu kešu je tento Syrový kešu sýr také hračkou! Jednoduše smíchejte ingredience, tvarujte je a počkejte několik hodin, než bude sýr hustý a připravený k rozptýlení. Přidejte nějakou zvláštní příchuť (a barvu) potažením sýra do vašich oblíbených koření, papriky, rozmarýnu a kurkumy - přidejte nádhernou barvu a chuť. Podávejte s krekry a vínem pro elegantní a kruté předkrmy.
Syrový kořenový kešu sýr (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
152
Slouží
8
Čas na vaření
10
Ingredience
- 2 šálky syrové kešu
- Šťáva z 1/2 citronu
- 1 probiotická tobolka
- 2 lžičky jablečného pektinu
- Himalájská sůl, podle chuti
- 1/3 šálku výživné kvasnice
- Koření dle vašeho výběru
- Kokosový olej nebo olivový olej
Příprava
- Namočte kešu oříšky nejméně 4 hodiny. Když je nabídka zcela jemná, odstraňte vodu a dobře ji opláchněte.
- Ke změkčeným kešu přidejte citronovou šťávu, jablečný pektin, sůl, nutriční kvasinky a obsah probiotické tobolky. Míchejte velmi dobře v kuchyňském robotu nebo mixéru, dokud není hladký a kombinovaný.
- Umístěte směs do dobře promazané mísy a vyhlaďte ji přes vrchol. Asi po hodině sýr z misky opatrně vyjměte. Bude to stále trochu měkké.
- Sýr dobře nakloňte do koření a nechte jej několik hodin v lednici. Sloužit.