Smetanové a chladné, s nádechem kávy a nejlepší z čokoládových a vanilkových světů, tyto mini tiramisu koláče vytvářejí shovívavý večer, který si každý užije! Jejich krémové vrstvy jsou vyrobeny z kešu, které jsou naplněny kávou, vanilkou a bohatými příchutěmi posazenými na čokoládové krustě z datlí a ořechů.


Syrové Tiramisu Mini koláče (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan

Slouží

12 porcí

Ingredience

Pro čokoládovou krustu:

  • 1 1/2 šálků mandlí
  • 1/2 šálku ovsa
  • 2/3 pohárek, nasáklé
  • 1/8 lžička mořské soli
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 2 lžíce kakaového prášku
  • 1 čajová lžička prášku maca
syrové veganské makaróny

Pro vrstvu čokoládového espressa:

  • 1 1/2 šálků kešu, namočených v kávě přes noc
  • 6 lžic kávy, namočením kešu
  • 1 čajová lžička vanilkového extraktu
  • 1/8 lžička mořské soli
  • 2 polévkové lžíce kokosového oleje, rozpuštěné
  • 1 polévková lžíce kokosového másla, rozpuštěné
  • 1/4 šálku kakaového prášku

Pro vanilkovou vrstvu:

  • 1 šálek kešu, namočený ve vodě přes noc
  • 1 polévková lžíce vanilkového extraktu
  • 1/8 lžička mořské soli
  • 1 datum, nasáklé
  • 2 polévkové lžíce kokosového oleje, rozpuštěné
  • 2 polévkové lžíce kokosového másla, rozpuštěné
  • 1/4 čajové lžičky skořice
  • 6 lžic mandlového mléka
čokoláda třešňový koktejl vegan

Příprava

Příprava:

  1. Uvařte čerstvý šálek kávy, nejméně 1 šálek a nechte vychladnout.
  2. Do kávy přidejte 1 1/2 šálků kešu a nechte je přes noc namočit, další 1 šálek kešu namočte do šálku vody přes noc.

Chcete-li vytvořit kůru:

  1. Ve vysokorychlostním mixéru smíchejte mandle a oves do jemného prášku.
  2. Namočte data v teplé vodě po dobu přibližně 3 minut, nebo dokud nejsou měkké a kašovité.
  3. Do mísiče přidejte zbývající ingredience kůrky, včetně promočených dat, a míchejte, dokud nevytvoří kouli „těsta“.
  4. Stiskněte toto těsto do tří 4palcových pánví s mini pružinami nebo do jakéhokoli jiného kontejneru s mini koláčky (pružina usnadňuje odstraňování koláčů později).
  5. Zůstane vám další krusta, kterou použijete k výrobě blažených kuliček válením do kuliček a ponecháním v lednici nastavit. Popadněte jednu nebo několik z nich pro rychlý výbuch energie během dne.
  6. Při práci na zbývajících vrstvách umístěte koláčové kůrky do mrazničky.

Vytvoření vrstvy čokoládového espressa:

  1. Smíchejte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru, dokud nevytvoří hedvábně hladkou a krémovou konzistenci. Pokud váš mixér potřebuje trochu tekutin, aby se míchal, přidejte další kávu.
  2. Přidejte tuto čokoládovou vrstvu espressa do koláčků na vrchu vrstvy kůry.
  3. Při přípravě vanilky vložte zpět do mrazničky tuto horní vrstvu.

Vytvoření vrstvy vanilky:

  1. Ve vysokorychlostním mixéru smíchejte všechny ingredience vanilkové vrstvy a ujistěte se, že jste je mezi vrstvami omyli (nebo vytvořili vanilkovou vrstvu před čokoládou).
  2. Získejte to stejně smetanové jako předchozí vrstva, přidejte mandlové mléko 1 polévkovou lžíci najednou, pokud potřebujete pomoci stroji jej smíchat.
  3. Přidejte tuto vanilkovou vrstvu rovnoměrně na horní část mini koláče a vyhlaďte horní část.
  4. Nechte koláče zcela zapadnout do mrazničky po dobu 5-6 hodin nebo v chladničce přes noc.
  5. Až budete připraveni sloužit dortům, můžete je nechat roztát asi 15 minut nebo do konzistence zmrzlinového dortu. Poté přikryjte kakaovým práškem a nakrájejte na 12 stejných dílů.

Nutriční informace

Kalorie: 294 cal # Celkový tuk: 23 g # Sat tuk: 10 g # Nenasycený tuk: 0,5 g # Sacharidy: 16 g # Přírodní cukr: 7g # Vláknina: 5g # Sodík: 140mg # Protein: 8g Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných přísady a příprava. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.