Někteří lidé by to mohli nazvat salátem, to je na jiné úrovni báječnosti. Láska připravuje vegetariány ne-salátovým způsobem a nepotřebujete spiralizátor. Julienned vegetariáni pracují nebo jen tráví trochu více času řezáním opravdu tenkých proužků. Dělá to trochu zábavnější. Arašídová omáčka je huňatá, stejně jako pad thai, který si objednáte. Tento pad thai bude mít pocit, spokojený, ale ne zdaleka tak letargický jako jeho vařený protějšek. Skvělý.
Syrová kroucená podložka thajská s pikantní arašídovou omáčkou (veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Fiber
- Žádný rafinovaný cukr
- Raw Vegan
- Vegan
vegetariánské rybí koláče
Čas na vaření
15
Ingredience
Pro Pad Thai:
- 1/2 středně cukety (spiralized nebo julienned)
- 1 střední mrkev (spiralized nebo julienned)
- 2 stonky středního chřestu (julienned - volitelné)
- 1/2 šálku zelí, sekané
- 2 malé zelené cibule, nasekané
- 3,5 unce pevného tofu, nakrájené na plátky (nebo lépe uzené)
- 1 polévková lžíce čerstvého koriandru
- 1 polévková lžíce sezamových semen
Pro pikantní arašídovou omáčku:
- 3 polévkové lžíce syrového arašídového másla (nesolené)
- 1 stroužky česneku
- 1 datum
- 1 1/2 polévkové lžíce tamari omáčky
- 3 lžíce čerstvé limetkové šťávy
- 1 malý červený pepř
- 1/2 lžičky čerstvého zázvoru nastrouhané
- Špetkový pepř
- 1/2 lžíce sezamového oleje, lisovaného za studena
Příprava
- Připravte si veškerou zeleninu a hodte je do velké mísy, dobře je promíchejte sezamovými semínky.
- V kuchyňském robotu smíchejte všechny ingredience omáčky a zalijte salátem.
- Smíchejte si podložku thai dobře dohromady, upravte všechny chutě, jak chcete.
Poznámky
Pouze omáčka je stoprocentně syrová, můžete přidat tofu pro stejné množství nevařeného edamamu, pokud si přejete, aby konečné jídlo bylo skutečně syrové.