Tento koláč je tak vlhký s náplní smetanového sýra a krémovou polevou. Reakce kakaového prášku s jedlou sódou a dalšími přísadami dává tenký nádech červené.
Red Velvet Cake (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
30
Ingredience
Za červený sametový dort
- 2 1/2 šálků všestranné mouky
- 1 1/2 šálků granulovaného cukru
- 1 čajová lžička Pečení Soda
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce přírodního neslazeného kakaového prášku
- 1/2 šálku rostlinného oleje
- 1 šálek mandlového mléka
- 2 lžíce lněného jídla
- 3 polévkové lžíce horké vody
- 2 polévkové lžíce šťávy z čerstvé řepy
- Červená barva potravin volitelná
- 1/2 lžičky bílého octa
- 1 lžička vanilkového extraktu
cukr recepty bez cukru
Pro krémovou polevu:
- 1 tub Vegan krémový sýr
- 4 lžíce Earth Balance Buttery Sticks nebo jakékoli veganské máslo
- 1 šálek cukrářů cukr
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
sriracha cashews recept
Pro Veganský krém:
- 3/4 šálku Earth Balance Buttery Sticks
- 3/4 šálku Hi Ratio Solid Vegetable Shortening
- 3 šálky cukrářů cukr
- 2 polévkové lžíce Almond Milk
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/4 čajové lžičky
Příprava
Za červený sametový dort
- Len zkombinujte lněné jídlo s horkou vodou a rozšlehejte, nechte jej 5 minut zhušťovat
- Kombinujte ocet s mandlovým mlékem kyslé
- Ve velké mísičce smíchejte cukr s olejem, vanilkovým extraktem a řepnou šťávou (pokud se používá) a rozšlehejte
- Přidejte lněnou pastu a kyselé mléko a šlehačku hladkou
- Všechny suché ingredience prosejte do směsi cukru a oleje a znovu rozšlehejte
- Přidejte volitelnou červenou potravinovou barvu, aby se rozrostla, poté nalijte do vymačkané a pergamenem potažené 12 'X 18' pánve a péct v předehřáté troubě 350 ° F po dobu přibližně 25-30 minut nebo dokud není jemná, když jemně stisknete střed
Pro krémovou polevu:
- Vyhlaďte veganský smetanový sýr veganským máslem při pokojové teplotě
- Přidejte prosévaný cukrářský cukr a poté vanilkový extrakt
- Chraňte před přípravou veganského krémového krému následujícím způsobem
Pro Veganský krém:
- Krémovou rovnováhu smažte zkrácením při vysoké rychlosti po dobu 3 minut a poté přidejte sůl
- Najednou přidejte prosévaný cukrářský cukr a poté znovu míchejte vysokou rychlostí další 3 minuty
- Mandlové mléko přidávejte velmi pomalu za stálého míchání vysokou rychlostí a poté pokračujte v šlehání po dobu dalších 3 minut
- Kombinujte polevu smetanového sýra s 1 šálkem krémového krému na náplň a zbytek krémového krému na polevu