Tento recept umně spojuje pikantní, vydatné stránky čočky se sladkými a hbitými vlastnostmi rebarbory ​​do jedné hvězdné polévky. Je to perfektní polévka k popíjení, zatímco sledujete letní bouři nebo jarní sprchu. A nejlepší na tom je, že je to neuvěřitelně snadné.


Rhubarb Čočková polévka (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
super chvění jídla

Ingredience

  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 3 velké mrkve, oloupané a nakrájené na plátky
  • 3 stonky celeru, tenké plátky
  • 1 šálek červené čočky
  • 1 šálek nakrájené rebarbory
  • 2 kostky zeleninového vývaru
  • 4 šálky vody
  • 1 rajče, nasekané
  • 1 hrst nasekané petrželky

Příprava

  1. Zahřejte středně velký hrnec na sporáku na střední teplotu.
  2. Přidejte olivový olej a mrkev.
  3. Mrkev osmažte 8-10 minut, přidejte celer a směs ještě několik minut restujte.
  4. Opláchněte čočku a přidejte je ke kostkám zeleninového vývaru, vodě a rajčatům.
  5. Směs vařte 10 minut.
  6. Přidejte rebarbora a petrželku a vše vařte dalších 10 minut.