Nebudu lhát; toto jídlo není jedním z rychlých jídel, které si můžete pospíšit. Toto bude nějakou dobu trvat a úsilí, ale nakonec budete odměněni božskou kombinací chutí. Kešu smetana, poskytuje vynikající základ pro polevu zeleniny. Smetanová vrstva dělá tento koláč bohatou chutí, dokonce i bez sýra; je v něm tolik chutí! Ach a zmínil jsem se, že je to bezlepkové a veganské?
Pečená řepa, paprika a kešu krémový koláč (Veganský, bezlepkový)
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
cizrna péct
Slouží
6
Ingredience
Pro polevu řepy a papriky:- 2 červené řepy
- 2 žluté papriky
- 2 polévkové lžíce olivového nebo kokosového oleje
- 1 3/4 c. cizrna (garbanzo fazole) mouka
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu
- 1/4 c. extra panenský olivový olej nebo kokosový olej
- 1/4 c. studená voda
- 3/4 šálku syrové nesolené kešu, namočené ve vodě po dobu 6-8 hodin, vypuštěné a opláchnuté
- 1-2 stroužky česneku
- ¼ lžičková sůl
- 1 lžíce citronové šťávy
- ¼ šálek vody
Příprava
Začněte vyplněním:- Předehřejte troubu na 425 ° F. Řezy nakrájejte na řepu a vydrhněte vnější strany. Natřete je olejem podle vašeho výběru a pak pevně zabalte do hliníkové fólie. Vyčistěte papriky, nakrájejte je na polovinu a odstraňte semena. Tentýž postup opakujte s olejem dle vašeho výběru a pevně zabalte do hliníkové fólie. Pečte obě zeleniny po dobu 1 hodiny, nebo do něžné nabídky, aby se nakrájely. Rozbalte zeleninu a nechte ji vychladnout, dokud nebudou na dotek pohodlné. Po vychladnutí řepu odeberte kůži. Mělo by se to okamžitě odloupnout!
- Pomocí ostrého nože nakrájejte řepu a papriku na plátky 1/4 palce.
- Snižte teplotu trouby na 400 F.
- Chcete-li těsto, smíchejte cizrnu mouku, sůl a tymián. Na moukovou směs posypeme olejem podle vašeho výběru a společně s rukama pracujte, dokud se nerozpadne. Přidejte vodu a velmi krátce promíchejte, dokud se těsto nespojí (přidejte další čajovou lžičku vody, pokud se těsto zdá příliš suché).
- Narovnejte těsto na disk na pomoučeném pracovním povrchu (pro pracovní plochu použijte mouku bez použití lepku nebo bezlepkovou mouku) Rozvařte ji válečkem na asi 1 palec větší, než je průměr vaší pánve.
- Opatrně přeneste na dortík a zatlačte jej na dno a do stran. Zastřihněte jakýkoli přebytek.
- Kůrku lehce zakryjte fólií (netlačte) a pečte 10 minut při 400 F. Nechte mírně vychladnout.
- Všechny ingredience kešu kešu připravujte v kuchyňském robotu, dokud nejsou velmi hladké a silné. Bude to trvat několik minut a může to vyžadovat stírání po stranách procesoru. Pokud se zdá, že směs zaschne a stane se krémovou, přidejte podle potřeby jednu nebo dvě čajové lžičky vody.
- Částečně upečenou krustou přelijte kešu kešu, poté na ni pěkně uspořádejte řepu a papriku. Vraťte se do trouby a pečte ještě 20 minut. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.