Zdravé veganské pečené červené řepy Hummus podávané s pita chipsy jsou lahodné barevné předkrmy ideální pro každý den! Tento krémový řepný hummus plný živin.


Pečené červené řepy Hummus s čipy Pita (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
jak vyrobit kasava čipy

Kalorie

905

Slouží

3-4

Čas na vaření

15

Ingredience

Pro pečený řepný hummus:

  • 2 červené řepy střední velikosti
  • 1 15,5 unce cizrny si vyhrazuje několik celých cizrnek na ozdobu
  • 3 polévkové lžíce tahini pasty
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 stroužek česneku nebo více, podle chuti
  • 1/4 lžičky kmínu
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli
  • 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 1/4 šálku extra panenského olivového oleje nebo více, pro úpravu konzistence
  • Vyzdobený celý cizrna, černý sezam a další olivový olej

Pro čipy Pita:

  • 2 pita chlébové kapsy
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje
  • 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1/2 lžičky sušeného oreganu
  • 1/2 čajové lžičky mořské soli

Příprava

Pro pečený řepný hummus:

  1. Předehřejte troubu na 40 ° C. Každou umytou a sušenou řepu zabalte do hliníkové fólie a pečte 1 hodinu.
  2. Pierce vidličkou pro kontrolu připravenosti. Nechte vychladnout a oloupejte. Nezapínejte troubu, protože ji budete potřebovat pro pita chips.
  3. Pro pečený řepný hummus zkombinujte zhruba nakrájenou řepu s cizrnou, tahini pastou, citronovou šťávou, česnekem, kmínem, mořskou solí a černým pepřem v kuchyňském robotu a míchejte do hladka, postupně přidávejte olivový olej.
  4. Přidejte další sůl a / nebo pepř podle chuti.
  5. Převeďte do mísy a ozdobte olivovým olejem, černými sezamovými semínky a celým cizrnou.

Pro čipy Pita:

  1. Každý pita chléb nakrájejte na 8 trojúhelníků a vložte je do velké mísy. Smíchejte olivový olej se sušenými bylinkami, solí a pepřem a nalijte na trojúhelníky pita.
  2. Potřete trojúhelníky pita olejem a uspořádejte je v jedné vrstvě na pekáčku s pergamenem.
  3. Pečte po dobu 5 až 7 minut nebo do zlaté a křupavé. Nezapomeňte je spálit!

Poznámky

Čipy pita můžete nahradit tortilla chipsy, zeleninovými tyčinkami nebo čerstvým chlebem pita.


Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 905 # Sacharidy: 110 g # Tuk: 40 g # Protein: 35 g # Sodík: 174 mg # Cukr: 22 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.