Zdravé veganské pečené červené řepy Hummus podávané s pita chipsy jsou lahodné barevné předkrmy ideální pro každý den! Tento krémový řepný hummus plný živin.
Pečené červené řepy Hummus s čipy Pita (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
jak vyrobit kasava čipy
Kalorie
905
Slouží
3-4
Čas na vaření
15
Ingredience
Pro pečený řepný hummus:
- 2 červené řepy střední velikosti
- 1 15,5 unce cizrny si vyhrazuje několik celých cizrnek na ozdobu
- 3 polévkové lžíce tahini pasty
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 stroužek česneku nebo více, podle chuti
- 1/4 lžičky kmínu
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje nebo více, pro úpravu konzistence
- Vyzdobený celý cizrna, černý sezam a další olivový olej
Pro čipy Pita:
- 2 pita chlébové kapsy
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička sušené bazalky
- 1/2 lžičky sušeného oreganu
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
Příprava
Pro pečený řepný hummus:
- Předehřejte troubu na 40 ° C. Každou umytou a sušenou řepu zabalte do hliníkové fólie a pečte 1 hodinu.
- Pierce vidličkou pro kontrolu připravenosti. Nechte vychladnout a oloupejte. Nezapínejte troubu, protože ji budete potřebovat pro pita chips.
- Pro pečený řepný hummus zkombinujte zhruba nakrájenou řepu s cizrnou, tahini pastou, citronovou šťávou, česnekem, kmínem, mořskou solí a černým pepřem v kuchyňském robotu a míchejte do hladka, postupně přidávejte olivový olej.
- Přidejte další sůl a / nebo pepř podle chuti.
- Převeďte do mísy a ozdobte olivovým olejem, černými sezamovými semínky a celým cizrnou.
Pro čipy Pita:
- Každý pita chléb nakrájejte na 8 trojúhelníků a vložte je do velké mísy. Smíchejte olivový olej se sušenými bylinkami, solí a pepřem a nalijte na trojúhelníky pita.
- Potřete trojúhelníky pita olejem a uspořádejte je v jedné vrstvě na pekáčku s pergamenem.
- Pečte po dobu 5 až 7 minut nebo do zlaté a křupavé. Nezapomeňte je spálit!
Poznámky
Čipy pita můžete nahradit tortilla chipsy, zeleninovými tyčinkami nebo čerstvým chlebem pita.