Hrušky jsou úžasné a výživné ovoce, které si užívají samy, a když je pečete, stanou se neodolatelnými! Toto jídlo s čerstvou veganskou ricottou je univerzální a slouží jako snídaně, svačina, předkrm nebo dezert!
Pečené hrušky s kořením Chai (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
15
Ingredience
- 2 polévkové lžíce javorového sirupu
- 1/2 šálku čerstvé Ricotty
- 1/4 šálku pravého kokosového krému nebo kokosového mléka (100 procent v obou směrech, bez plniv; ne kokosového másla)
- 1/4 lžička čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
- 1/4 čajové lžičky mletého kardamomu
- 2 velké hrušky
- 2 polévkové lžíce nasekané pečené pistácie
Příprava
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Smíchejte 1 polévkovou lžíci javorového sirupu s ricottou a kokosovým krémem ve středně velké misce. Posypte polovinu muškátového oříšku a polovinu kardamomu a dobře promíchejte. Vložte misku smetany do lednice na asi 15 až 30 minut, aby se zpevnila.
- Hrušky nakrájejte na polovinu a pomocí melounového balónu sejměte semínka, což vytváří perfektní malou nádobu pro náš ricottový krém. Umístěte hrušky do pekáče, nakrájejte strany nahoru.
- Smíchejte zbývající muškátový oříšek a kardamom se zbývajícím javorovým sirupem a kořenový sirup natřete přes vrchol hrušek a rezervujte si extra. Hrušky pečte po dobu 15 minut nebo do doby, než jsou něžné, ale ne svižné.
- Hrušky můžete servírovat horké, ale raději je nechám úplně vychladnout, aby se kokosový krém neroztavil. Smažte ricottový krém do vyhloubených hrušek, nahoře s pistáciemi a pokapejte rezervovaným kořeněným javorovým sirupem. Tak hezké, tak dobré!