Pikantní zelenina a sezamová tahini omáčka se setkávají se sladkým ananasem a vytvářejí chutné, výživné a výplné asijských předkrmů.


Pečená zelenina a ananas s omáčkou Tahini Sesame (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

30

Ingredience

Tahini Sesame omáčka

  • 1/4 šálku tahini
  • 1 polévková lžíce tamari
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 citronu, šťávy ~ 1 polévková lžíce
  • 1 polévková lžíce rýžového octa
  • 1/2 palcový kus čerstvého zázvoru nebo 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/3 šálku vody
  • 1/4 lžičky červené papriky vločky volitelné
  • 1 polévková lžíce sezamových semen

Pečená zelenina a ananas

  • 1 středně červená cibule nasekaná na velké kousky
  • 10 růžičkových klíčků na polovinu
  • 2 šálky brokolice nakrájené na kousky velikosti kousnutí
  • 1 šálek mrkve nakrájené na kousky velikosti kousnutí
  • 1 šálek hroznových rajčat
  • 1 šálek ananasu velké nakrájené
  • 2 šálky kale nasekané

Příprava

Tahini Sesame omáčka

  1. Přidejte všechny ingredience, kromě sezamových semen, do kuchyňského robota vybaveného s-čepelí. Zpracujte do hladkého stavu.
  2. Nejlépe se sezamovými semínky.

Pečená zelenina a ananas

  1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
  2. Umístěte nakrájenou zeleninu a ananas na velký lemovaný plech s fólií nebo pergamenem. Pečeme po dobu 30 minut nebo dokud zelenina není měkká, ale ne svižná.
  3. Podávejte tak, jak je, nebo přes postel vařených zrn. Mrholení tahini sezamovou omáčkou přes vrchol.