Tento švec se může pochlubit zralými meruňkami, sypáním levandule a sušenými růžovými pupeny s hustou polevou typu cookie. Sladkost je všechno ovoce, žádný přidaný cukr kromě nádechu datového cukru. Samotný recept je velmi jednoduchý, zdravý a všestranný. Můžete použít cokoli v sezóně! Bobule počátkem léta nebo nádherná zimní verze by byla jablka s oteplováním skořice a zázvorové sušenky. Buďte kreativní!
Rose, Lavender a Meruňkový ševec (Veganský, bezlepkový)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- Vegan
Ingredience
- 6-7 Meruňky
- 1/2 čajové lžičky levandulových květů
- 1/2 čajové lžičky rozdrcených růží
- 1 šálek bezlepkové ovesné mouky
- 1 lžička vody pomerančového květu
- 1 čajová lžička vanilkové pasty
- 2/4 šálku a 1 polévková lžíce jedlého cukru
- 1/4 šálku studené vody
- 2 polévkové lžíce a 1 polévková lžíce kokosového oleje, děleno
Příprava
- Předehřejte troubu na 375 ° F a roztavte dvě polévkové lžíce kokosového oleje.
- Nakrájejte 2 nebo 3 meruňky na plátky a uspořádejte na dno litiny nebo jiného nádobí odolného vůči troubě. Zbylé meruňky nakrájejte na polovinu, prohlubněte a uspořádejte lícem dolů na horní část plátek.
- Posypeme levandulí, rozdrcenými růžovými poupaty a jednou polévkovou lžičkou data cukru Přidejte jednu polévkovou lžíci kokosového oleje v několika oddělených kouscích do misky a odložte stranou.
- Ve středně velké mísičce smíchejte roztavený kokosový olej, ovesnou mouku, pomerančový květ, vanilkovou pastu, datový cukr a studenou vodu, dokud se nevytvoří tuhé těsto. Těsto rozvařte na přepážce pomocí prstenu nebo sklenice, abyste vystřihli cookie jako kolečka. Uspořádejte kola na meruňky.
- Pečte po dobu 15 minut, vyjměte z ohně a natřete trochu nyní rozpuštěného meruňkového a kokosového oleje ze dna pánve na horní část koleček cookie, pokračujte v pečení dalších 10-15 minut nebo do zlatohnědé.
- Podávejte teplé.