Tento švec se může pochlubit zralými meruňkami, sypáním levandule a sušenými růžovými pupeny s hustou polevou typu cookie. Sladkost je všechno ovoce, žádný přidaný cukr kromě nádechu datového cukru. Samotný recept je velmi jednoduchý, zdravý a všestranný. Můžete použít cokoli v sezóně! Bobule počátkem léta nebo nádherná zimní verze by byla jablka s oteplováním skořice a zázvorové sušenky. Buďte kreativní!


Rose, Lavender a Meruňkový ševec (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan

Ingredience

  • 6-7 Meruňky
  • 1/2 čajové lžičky levandulových květů
  • 1/2 čajové lžičky rozdrcených růží
  • 1 šálek bezlepkové ovesné mouky
  • 1 lžička vody pomerančového květu
  • 1 čajová lžička vanilkové pasty
  • 2/4 šálku a 1 polévková lžíce jedlého cukru
  • 1/4 šálku studené vody
  • 2 polévkové lžíce a 1 polévková lžíce kokosového oleje, děleno

Příprava

  1. Předehřejte troubu na 375 ° F a roztavte dvě polévkové lžíce kokosového oleje.
  2. Nakrájejte 2 nebo 3 meruňky na plátky a uspořádejte na dno litiny nebo jiného nádobí odolného vůči troubě. Zbylé meruňky nakrájejte na polovinu, prohlubněte a uspořádejte lícem dolů na horní část plátek.
  3. Posypeme levandulí, rozdrcenými růžovými poupaty a jednou polévkovou lžičkou data cukru Přidejte jednu polévkovou lžíci kokosového oleje v několika oddělených kouscích do misky a odložte stranou.
  4. Ve středně velké mísičce smíchejte roztavený kokosový olej, ovesnou mouku, pomerančový květ, vanilkovou pastu, datový cukr a studenou vodu, dokud se nevytvoří tuhé těsto. Těsto rozvařte na přepážce pomocí prstenu nebo sklenice, abyste vystřihli cookie jako kolečka. Uspořádejte kola na meruňky.
  5. Pečte po dobu 15 minut, vyjměte z ohně a natřete trochu nyní rozpuštěného meruňkového a kokosového oleje ze dna pánve na horní část koleček cookie, pokračujte v pečení dalších 10-15 minut nebo do zlatohnědé.
  6. Podávejte teplé.