Díky tomuto lahodnému receptu nebylo nikdy snazší vyrobit si vlastní bezmasé klobásy doma. Jsou vyráběny z ovsa, rostlinných bílkovin a směsi kořenitých koření. Tyto klobásy ve španělském stylu jsou klamně masité a chutné. Jakmile budou hotovi, jsou připraveni být hozeni na grilu při příštím grilování nebo je můžete zmrazit pro snadnou večeři o noční noci.



Salchichas: Španělské ovesné a proteinové klobásy (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • High Protein
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Bez oleje / s nízkým obsahem tuku
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma
syrový tiramisu recept

Ingredience

  • 1/2 šálku ovesných vloček bez lepku
  • 1/2 šálku bezlepkové ovesné vločky
  • 1/2 šálku strukturované rostlinné bílkoviny (TVP)
  • 1 polévková lžíce hořčice Dijon
  • 1 čajová lžička cibule
  • 1 čajová lžička česneku
  • 1 čajová lžička muškátového oříšku
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • 1/2 lžičky práškového droždí
  • 1 lžičková sůl
  • 2 lžičky olivového oleje
  • 1-2 polévkové lžíce vitálního pšeničného lepku (volitelné)


Příprava

  1. V misce smíchejte celé ovesné vločky a koření.
  2. V oddělené misce kombinujte TVP a ovesné vločky. Zakryjte teplou vodou, nechte vsáknout 10 minut a poté vypusťte. Přidejte do mixéru a poté míchejte, dokud se dobře nezkombinuje.
  3. Nalijte míchací směs do mísy s ovesem a kořením a promíchejte, dokud se nevytvoří kompaktní těsto - to může trvat několik minut. V případě potřeby přidejte 1-2 polévkové lžíce vitálního pšeničného lepku, abyste udrželi směs pohromadě.
  4. Odřízněte dlouhý kus plastové fólie. Vezměte malé části těsta, tvarujte do uzenin a zcela zabalte do plastového obalu. Spojte konce a zajistěte provázkem. Opakujte, dokud se nepoužije veškeré těsto.
  5. Přiveďte k varu hrnec vody. Přidejte klobásy, snižte teplotu na střední až nízkou teplotu a vařte 30 minut.
  6. Po 30 minutách vyjměte párky z vody a před rozbalením nechte vychladnout.
  7. Klobásy mohou být grilovány nebo zmrazeny pro budoucí použití.