Hamburgery v tomto receptu jsou pikantní i zemité díky lehce kořeněné houby a rýži. Mohou být smaženy nebo grilovány - volba je na vás a jeden z nich je vynikající! Podávejte na opečené buchty se spoustou zelení.



Burgery s houbovým a rýžovým kořením (Veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Vegan
veganské pesto těstoviny se zeleninou

Ingredience

  • 8-10 kaštanových hub
  • 1 cibule
  • 1 stroužky česneku
  • Malá parta petržel
  • 1/2 z 1 cukety
  • 1 čajová lžička oregano
  • 1 lžička papriky
  • Špetka chilli vloček
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1-2 polévkové lžíce rýžové mouky
  • 1 šálek vařené rýže


Příprava

Vyrobit hamburgery:

  1. Houby, cibule, česnek a petrželku jemně nasekejte a smažte na nepřilnavé pánvi přibližně 5-6 minut, dokud nezměkne. Nastrouhejte cukety a přidejte na pánev s oreganem, paprikou, chilli vločkami a kořením a smažte další 2-3 minuty, poté vyjměte z ohně. Přeneste vše do velké mísy.
  2. Smíchejte polovinu vařené rýže a přidejte ji do mísy spolu se zbývající vařenou rýží, petrželkou a moukou. Vše smíchejte tak, že pevně zatlačíte rukama, až se spojí. Tvarujte směs na hamburgery, položte na talíř a vložte do chladničky alespoň hodinu nebo přes noc.

Fry the Burgers:

  1. Umístěte hamburgery do pánve s mrholením oleje a na jedné straně vařte 3 minuty. poté otočte a vařte 3-4 minuty na druhé straně.

Gril Burgers:

  1. Pokud grilování, umístěte pod gril na každou stranu asi 4 minuty.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 351 # Celkový obsah sacharidů: 72 g # Celkový tuk: 1 g # Celkový obsah proteinu: 15 g # Celkový obsah sodíku: 19 g # Celkový cukr: 7 g Výpočet nezahrnuje sůl a pepř podle chuti. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravcích. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.