Proč má kuřecí hrnec koláč, když je tam tolik jiných proteinů? Vločková koláčová kůra, sladké brambory, pórek a hrášek ve spojení s filé bez ryb, kořením Old Bay a sušeným řepou. Podávejte s velkým velkým salátem nebo na jakýchkoli stranách.
Mísa na mořské plody (Veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vegan
tofu míchat recept kari
Kalorie
569
Slouží
6
Čas na vaření
40
Ingredience
- 1/2 šálku veganského másla
- 1 sladký brambor, kostka (3-4 šálky)
- 2 malé pórky, bílá část, sekané
- 1 šálek celeru, nasekané
- 3/4 lžičky sušeného tymiánu
- 3 stroužky česneku, lisované
- 1/2 šálku univerzální mouky
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 1/2 šálku prostého neslazeného nemléčného mléka
- 3 kousky veganských rybích filetů, vařené a nasekané na kousky
- 1 1/2 šálků hrášku
- 1 lžičková sůl
- 1/2 lžičky koření Old Bay
- 1/2 čajové lžičky řasy
- 1/4 lžičky mletého černého pepře
- 1 koláčová kůra (horní a dolní), v případě potřeby bezlepková
- 1-2 polévkové lžíce sójového mléka pro kartáčování na koláčové krustě
Příprava
- Předehřejte troubu na 400 ° F.
- Roztavte veganské máslo na mírném ohni ve velkém hrnci nebo v holandské peci.
- Přidejte sladké brambory, pór a celer a vařte asi 10 minut, dokud sladké brambory nezměknou.
- Přidejte sušený tymián a lisovaný česnek a míchejte, aby se spojil.
- Na zeleninu posypte mouku a dobře promíchejte.
- Nechte to vařit asi 3-4 minuty.
- Za stálého míchání pomalu přidávejte zeleninový vývar. Nechte vařit dalších 5 minut.
- Pomalu rozšlehejte v rostlinném mléku, dokud nebude dobře začleněno.
- Přidejte vařené, sekané filé bez ryb, hrách, sůl, granule řasy, Old Bay Seasoning a černý pepř.
- Ujistěte se, že sladké brambory jsou rozvětvené a vyjměte hrnec z horka.
- Nalijte do spodní koláčové krustě a zakryjte vrchní krustou. Hrany sevřete tak, aby dobře těsnily.
- Pomocí kartáče na pečivo natřete výběrem rostlinného mléka (volitelně) na koláčovou kůrku, abyste po vaření získali zlatý a lesklý vzhled.
- Vyřízněte několik štěrbin ve středu koláče, aby mohla pára uniknout.
- Umístěte do středu trouby a vařte asi 20 minut, nebo dokud nebude pečivo zlaté.
- Vyjměte z trouby a nechte ji vychladnout po dobu 5-10 minut před řezáním a podáváním.