Tento hedvábný borůvkový kešu dort vyžaduje jen několik ingrediencí a vůbec žádné pečení! Kůra bez zrna se vyrábí z datlí a mandlí s nádechem vanilky, zatímco krémová náplň se vyrábí z kešu oříšků smíchaných s borůvkami, mrholením z kokosového oleje a javorovým sirupem pro sladkost. Výsledkem je dort, který vypadá, že byl vyroben profesionálem - ale nebojte se, nikdo nemusí vědět, jak snadné to bylo.


Hedvábný syrový borůvkový kešu dort (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Raw Vegan
  • Jsem volný
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Ingredience

Za kůru:

  • 1/2 šálků s daty
  • 1/2 šálků mandlí
  • 1/2 lžičky vanilky
  • 1 polévková lžíce vody

Pro plnění:

  • 2 1/2 šálků syrových kešu, namočených po dobu 8 hodin
  • 3/4 šálku čistého javorového sirupu
  • 1 šálek borůvek (zmrazené je rozhodně nejlepší)
  • 1 polévková lžíce kokosového oleje

Příprava

  1. Namočte kešu přes noc do vody (nebo do vroucí vody po dobu 1 hodiny, pokud jste ve špetce).
  2. Pomocí kuchyňského robota zkombinujte data, mandle, vanilku a vodu. Pulsujte podle potřeby k vytvoření lepkavého, funkčního těsta. Bude to trvat několik minut.
  3. Narovnejte těsto tak, aby zaplnilo dno formy (může být mezi 6 až 9 palci). Dvě vrstvy pergamenu a váleček fungují dobře, aby nedocházelo k přilnutí věcí všude.
  4. Kešu, javorový sirup, borůvky a kokosový olej míchejte do hladka. Neměly by být žádné kusy.
  5. Nalijte směs na kůru a poklepejte na pánev, abyste vyrovnali směs a odstranili veškeré bubliny.
  6. Koláč zmrazte po dobu nejméně 4-5 hodin (nebo přes noc). Před jídlem nechte asi 15 minut při pokojové teplotě.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 3449 # Celkový obsah sacharidů: 389 g # Celkový tuk: 180 g # Celkový obsah proteinu: 90 g # Celkový obsah sodíku: 174 g # Celkový obsah cukru: 278 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.