Pokud je ve vašem životě někdo, koho opravdu chcete lépe jíst, ale oni jsou všichni: 'Ale mám rád maso a veganské jídlo je hrubé, připojte se k PETA a nechte mě na pokoji', udělejte z nich tento hamburger s touto hamburgerovou omáčkou , a hromadí se na jejich oblíbené fixace. Poté, co pohltí celou věc, nebudou jíst svá slova k dezertům, budou je lízat v čistotě.
Jednoduché fazolové hamburgery s česnekovou omáčkou Paprika (veganské, bezlepkové)
- Mléko zdarma
- Recepty bez lepku
- High Fiber
- Jsem volný
- Vegan
- Pšenice zdarma
Kalorie
252
Slouží
6
Ingredience
Pro Burgers:
- 1 cibule, nakrájená (žlutá nebo červená, na tom nezáleží)
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1 červený pepř, nakrájený na kosti
- 1 může holý černé fazole, dobře odvodněné a opláchnuté
- 1 může obyčejné bílé fazole, dobře odvodněné a opláchnuté
- 1 čajová lžička koriandrového prášku
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 čajová lžička chili prášku
- 1 lžička červené chilli vločky
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/4 šálku hnědé rýžové mouky
Pro omáčku:
- 1/4 šálku syrové kešu, namočenou ve vodě po dobu nejméně 10 minut
- 1/4 šálku tahini
- 1 stroužek česneku, strouhaný
- 1/2 čajové lžičky čistého javorového sirupu (nic z toho levného, k?)
- 1/2 lžičky rýžového octa
- 1/2 lžičky uzené papriky
- 1/2 čajové lžičky mořské soli
- 1/2 šálku vody
Příprava
Vyrobit hamburgery:
- Předehřejte troubu na 350 ° F.
- Asi minutu zahřejte pánev na střední teplotu a poté přidejte cibuli. Vařte cibuli po dobu 3 minut, přerušovaně míchejte, aby se cibule nelepila na pánev.
- Přidejte česnek a červené papriky a vařte další 4 minuty, za stálého míchání. Přidejte fazole, koriandrový prášek, kmínový prášek, chilli, červené chilli vločky a mořskou sůl. Míchejte a vařte ještě 2 minuty.
- Vypněte teplo a přeneste směs do velké mísící mísy. S bramborovým strojem rozmíchejte směs tak dlouho, dokud se nerozmačkají fazole (nemusí být rozmačkané).
- Přidejte rýžovou mouku a míchejte, dokud nebude vše zahrnuto.
- Tvarujte do 6 stejných placiček a položte na velmi lehce naolejovaný plech.
- Vložte do trouby a péct 20 minut na jedné straně, převrátit a péct 20 minut na druhé straně.
Chcete-li omáčka:
- Vypusťte kešu kešu a vložte do mixéru spolu s ostatními ingrediencemi (tahini, česnek, javorový sirup, rýžový ocet, paprika, mořská sůl, voda).
- Směs vysoko, dokud není zcela hladká, asi 2 minuty.