Neexistuje nic jako jednoduché jídlo, které můžete vybičovat pomocí přísad, které jsou již pravděpodobně ve vaší spíži. V tomto receptu je tvrdý tofu marinován v sójové omáčce, oleji, česneku, cukru a paprikách a poté pan-přítel, dokud není zlatohnědý. Pečené tofu lze poté servírovat několika způsoby: na lůžko z rýže a zeleniny, na salát s citrusovým zázvorem nebo v zábalu s asijskými doteky, jako jsou bambusové výhonky a sójová omáčka.


Jednoduché čínské dušené tofu (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • High Protein
  • Vegan

Kalorie

341

Slouží

4

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 2 14-uncové bloky pevné nebo extra pevné tofu, každá nakrájená na 16 kusů
  • 4 polévkové lžíce oleje
  • 5 stroužků česneku, mleté
  • 3 červené kajenské chilli, tenké plátky
  • 3 polévkové lžíce veganské rybí omáčky
  • 2 polévková lžíce lehké sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce tmavé sojové omáčky
  • 1 polévková lžíce Shaoxing vína
  • 2 lžíce cukru
  • 1/4 lžičky mletého bílého pepře
  • 1 šálek vody
  • 3 lžíce, nakrájené na 1 palec

Příprava

  1. Zahřívejte olej na pánvi a osmažte tofu na zlatohnědou. Dát stranou.
  2. Česnek a chilli restujte do voňavého stavu, asi 3 minuty. Poté přidejte veganskou rybí omáčku, světle sójovou omáčku, tmavou sójovou omáčku, Shaoxing, cukr, mletý bílý pepř a vodu. Dobře promíchejte a přiveďte k varu.
  3. Vraťte tofu na pánev, snižte teplotu a duste, dokud se omáčka sníží na polovinu, asi 10 minut.
  4. Přidejte pórky, dobře promíchejte a vařte další minutu. Vypněte teplo, přeneste na servírovací talíř a podávejte s dušenou bílou rýží.

Nutriční informace

Na porci: Kalorie: 341 # Sacharidů: 16 g # Tuk: 23 g # Protein: 21 g # Sodík: 1290 mg # Cukr: 8 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.