Tofu nahrazuje sýr v této lasagne, takže je veganský. Můžete si vybrat, aby to jednoduché s tímto a pouze přidán špenát a bazalkou, ale jděte do toho a přidejte všechny vegetariáni, které chcete! Cuketa, žampiony nebo paprika by byly skvělým doplňkem!
Simple Tofu Ricotta Lasagna (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Kalorie
321
Slouží
6
Čas na vaření
30
Ingredience
Pro tofu ricotta:
- 1 blok tofu (14 uncí), vyčerpaný a lisovaný
- 2 stroužky česneku, mleté
- 2 lžíce citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce nutričních kvasinek
- mořská sůl a pepř podle chuti
- 1/4 šálku čerstvé listy bazalky, nasekané
Pro Lasagna:
- 12 laserových nudlí, vařených podle obalu
- 2 šálky dětské špenátové listy, nasekané
- 1/4 šálku čerstvé listy bazalky, nasekané
- 1 1/2 (25 uncí) sklenice marinara omáčka (~ 5 šálků)
Příprava
- Předehřívejte troubu na 350 ° F.
- Ve střední misce rozpadněte tofu a smíchejte s česnekem, citronovou šťávou, nutričním droždí, mořskou solí / pepřem a čerstvými listy bazalky.
- Na pánvi 8x11 přidejte tenkou vrstvu marinarové omáčky, vrstvu se 4 vařenými lasagnovými nudlemi, poté přidejte vrstvu tofu ricotta (1/2 směsi) a nasekaného špenátu a bazalky (1 šálek). Opakujte 2 dvakrát končící vrstvou nudlí lasagne a přelité omáčkou.
- Zakryjte a pečte 30 minut.
- Podávejte teplé a užívejte si!
Poznámky
U verze bez lepku zkuste použít cuketové nudle s cuketou! Stačí vzít dvě velké cukety, nakrájejte je na dlouhou cestu, posypte trochou mořské soli, abyste vytáhli extra vlhkost a použili místo nudlí lasagne! V případě potřeby prodlužte dobu vaření, dokud cuketa nebude jemná.