Veganský uzený losos vyrobený z mrkve nad kváskovým chlebem, koprem a smetanovým sýrem! Jedná se o zvrat v klasice, který je lepší než originál!
Uzená mrkev 'losos' sendviče (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
- Vitamin A
turecký špenátový koláč
Slouží
5
Čas na vaření
30
Ingredience
- 5 velkých mrkví
- 1 polévková lžíce rýžového octa
- 1 polévková lžíce tekutého kouře
- 3 polévkové lžíce sezamového oleje
- 1/2 lžíce sojové omáčky
- 1/2 lžíce sirupu z agáve
- 1 nori list
- Sůl podle chuti
- Veganský smetanový sýr
- Čerstvý kopr
- Kváskový chléb
Příprava
- Začněte s vařením mrkve párou po dobu asi 30 minut, dokud nezměknou. Mrkev nemusí být loupaná a čas, který je třeba udělat, závisí na jejich tloušťce.
- Nechte je vychladnout, dokud nejsou jen mírně teplé.
- Začněte loupat mrkev a nakrájejte je na různě silné plátky.
- Rozdělte nori list na malé kousky, můžete použít brusku, pokud ji máte po ruce. Sójovou omáčku, tekutý kouř, olej, koření, agávový sirup, rýžový ocet a nori list vmíchejte do mísy.
- Vezměte opakovaně použitelný kontejner a smíchejte plátky mrkve s marinádou a nechte je marinovat alespoň jednu noc.
- Vrstva to s nějakým veganským smetanovým sýrem, koprem a dobrým starým kváskovým chlebem!