Snickers-inspirovaný koláč vyrobený z celých, čistých materiálů, jako je kaštanová a mandlová mouka, data, arašídy a hořká čokoláda. Veganský způsob, jak si užít klasické cukrovinky. Slaný karamel v kombinaci s arašídy a čokoládou vytváří lahodné trio v kombinaci s křupavou krustou. Slané, sladké a nyní k dispozici pro vegany k jídlu!

Snickers Koláč se soleným karamelem (Veganský, bezlepkový)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Kalorie

477

Slouží

8

Čas na vaření

40

Ingredience

Chcete-li vytvořit kůru:

  • 1 1/4 šálků kaštanové mouky
  • 1/2 šálku mandlové mouky
  • 4 lžíce kokosového oleje
  • 3 polévkové lžíce agáve (nebo jiného sirupu)
  • 3 polévkové lžíce studené vody
  • 1 špetka soli
  • 3 oz tmavá čokoláda

Vytvoření solené karamelové vrstvy:

  • 4 šálky pitted data, namočené ve vroucí vodě po dobu 15 minut
  • 1/2 šálku mandlového mléka
  • 4 lžíce arašídového másla
  • 1 čajová lžička vanilkového prášku
  • 1/2 lžičky soli

Vyplnění:

  • 5 uncí tmavé čokolády
  • 1/2 šálku kokosového krému
  • 1 špetka soli
  • 3,5 unce pražené, solené arašídy

Příprava

Chcete-li vytvořit kůru:

  1. Předehřejte troubu na 350 ° F.
  2. Do mísy vložte kaštanovou mouku, mandlovou mouku, máslo, sirup, sůl a vodu a promíchejte ji do rozpadlého, ale lepkavého těsta.
  3. Těsto vtlačte do plechové nádoby a propíchněte jej vidličkou.
  4. Vložte troubu do trouby a pečte ji 10-15 minut.
  5. Spodní část by měla být zlatá a pevná. Jakmile vyjde z trouby, bude vypadat jemně, ale při ochlazování se bude křupat.
  6. Umístěte do chladničky do vychladnutí a připravte se k použití.

Vytvoření solené karamelové vrstvy:

  1. Vložte data do mísy a nalijte vroucí vodou na ně. Nechte je 15 minut zjemnit.
  2. Nalijte vodu a přidejte všechny ingredience pro karamel do mixéru nebo kuchyňského robota a míchejte úplně, dokud není rovnoměrná a krémová.
  3. Karamel rozprostřete po chlazené kůře a posypte arašídy nahoru. Nechte ji nastavit 1 hodinu.

Vyplnění:

  1. Kokosový krém položte na pánev a roztavte na nízkém žáru.
  2. Pomalu přidejte čokoládu a míchejte, dokud se veškerá čokoláda neroztaví.
  3. Nalijte čokoládovou náplň na vychlazený karamel a arašídy a posypte solí na vrchol.
  4. Před podáváním vložte koláč do chladničky na dobu nejméně 1 hodiny.

Nutriční informace

Na 1/8 řezu: Kalorie: 477 # Sacharidy: 66 g # Tuk: 21 g # Protein: 11 g # Sodík: 91 mg # Cukr: 38 g Poznámka: Uvedené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.