Misky jsou nejlepší, každý to ví. Tato mísa soba obsahuje některé z vašich oblíbených doplňků pro všechny časy; Pikantní tofu, křupavý špenát, čerstvé brokolice a sladká cherry rajčata. Skoro se shromáždí - tofu jde do trouby, brokolice a nudle se rychle vaří, rajčata se na polovinu rychle sníží a omáčka se šlehá za méně než dvě minuty.
Soba nudlová mísa s arašídovou omáčkou (veganská, bezlepková)
- Mléko zdarma
- High Protein
- Vegan
- Celé recepty na jídlo
Kalorie
550
Slouží
2
Čas na vaření
20
Ingredience
Pro misku Soba Noodle:
- 8,8 unce extra pevné tofu
- 1 polévková lžíce jsem omáčka nebo tamari
- 1 lžička hořčice
- 1 čajová lžička Sriracha
- 8,8 uncí soba nudle
- 1 hlava brokolice
- 7 uncí cherry rajčat
- 2 hrstky dětského špenátu
Pro arašídovou omáčku:
- 4 polévkové lžíce hladkého arašídového másla
- 2 polévkové lžíce studené vody
- 1 polévková lžíce vápna nebo citronové šťávy
- 1 čajová lžička Sriracha
- 1 špetka mořské soli a pepře
sladké brambory blondies
Příprava
- Předehřejte troubu na 420 ° F.
- Nakrájejte tofu na kostky. Smíchejte sójovou omáčku, hořčici a Srirachu v misce. Přidejte kostky tofu a míchejte, dokud nebude tofu dobře potažen. Nasaďte plech na pečení a pečte přibližně 20 minut, dokud není zlatý.
- Přiveďte vodu k varu ve středně velké nádobě, přidejte mořskou sůl a vařte soba nudle podle pokynů (důl řekl 7 minut).
- Mezitím nakrájejte brokolici na kvítky. Vypusťte sobové nudle a opláchněte studenou vodou.
- Přiveďte další hrnec s vodou k varu, přidejte mořskou sůl a vařte brokolici po dobu 3 minut (brokolice vychladne, proto jsem se rozhodl ji vařit na poslední chvíli; také se mi líbí, že je to stále křupavé, vařte déle, pokud si nepřejete) 't).
- Přidejte všechny zbývající ingredience arašídové omáčky do malé misky a rozšlehejte, dokud nebude hladká. V případě potřeby přidejte další vodu (to je moje super rychlá arašídová omáčka, tam jsou propracovanější recepty).
- Vypusťte brokolici a vyjměte tofu z trouby. Do mísy přidejte špenát, doplňte nudlemi (pokud jsou velmi lepkavé, znovu opláchněte studenou vodou), poté brokolici, tofu a rajčata. V neposlední řadě mrholení arašídovou omáčkou a užijte si to.