Somen nudle jsou velmi tenké bílé japonské nudle vyrobené z pšeničné mouky a obvykle se podávají studené. Jak tento recept dokazuje, je to vánek vyrobit chutné a plněné jídlo se Somenovými nudlemi jako základnou. Tato mísa Somen obsahuje pikantní sladký vývar se sojovou omáčkou a javorovým sirupem, osvěžující dresinky z mořských řas a spoustu ozdob včetně krájených okurek, kimchi, pórků a ořechů. Mňam!
Somen nudle s dresinkem Nori (Vegan)
- Mléko zdarma
- High Carb Vegan
- Vegan
Slouží
2
Ingredience
Pro nudle:
- 2 9,5-uncové balení somenových nudlí, vařené v souladu s pokyny k balení
jsou smažené planety bezlepkové
Pro omáčku:
- 2-3 polévkové lžíce tamarin nebo sojová omáčka
- 2-3 lžíce rýže ocet nebo mirin
- 2 polévkové lžíce sezamového oleje
- Stříkající javorový sirup, volitelné (pouze pro chuť)
veganský kardamomový dort
Pro mořské řasy:
- 2 listy nori / mořských řas, ručně drcené
- 2-3 polévkové lžíce opékaných sezamových semen
- 1 lžička cukru
- 1/2 lžičky sezamového oleje
- Špetka soli
Pro zálivky:
- Plátky okurek
- Kimchi nebo drcené zelí
- 2-3 plátky, nakrájené na tenké plátky
- sezamová semínka
- Ořechy, jako drcené arašídy nebo kešu
- Mrkev, zápalky
Příprava
- Vařte nudle podle pokynů na obalu.
- Smíchejte ingredience omáčky a odložte stranou. Smíchejte ingredience pro moření řas dohromady a odložte stranou.
- Rozdělte nudle na dvě misky. Nalijte omáčku a ozdobte požadovanými polevami. Sloužit.