Když jste ve špetce, tyto tostadas dělají úžasné jídlo nebo předkrm. Kořeněná, šťouchaná černá fazole se podává na křehké kukuřičné tortille s pečenou japaleño guacamole, čerstvým koriandrem a zeleninou. Existuje tolik vrstev chuti, které se spojují a kombinují tak dobře, aby vytvořily perfektní tostadas.



Kořeněná fazole a pražená jalapeño Guac Tostadas (Veganská, bezlepková)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • High Fiber
  • Žádný rafinovaný cukr
  • Jsem volný
  • Cukr zdarma / nízký cukr
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Slouží

4-6

Ingredience

Pro fazole:

  • 1 14-unce může černé fazole s kapalinou
  • 1/2 cibule, malé kostky
  • 1 stroužky česneku, drcené
  • 1 lžičková sůl
  • 1 lžička kmínu
  • 1 čajová lžička koriandru
  • 1/2 čajové lžičky tymiánu
  • 2 polévkové lžíce olivového oleje


květák vegetarián hamburger

Pro Guac:

  • 2 avokáda, na kostičky
  • 2 polévkové lžíce jemně nakrájené červené cibule
  • 1 polévková lžíce nasekaného koriandru
  • 1/2 čajové lžičky česneku
  • 1/4 lžičky papriky
  • Sůl a pepř na dochucení
  • 1 jalapeño
  • Šťáva nebo 1/2 vápna

Pro Tostadas:

  • Kukuřičné tortilly bez lepku, lehce smažené (nebo pečené)
  • Listový salát
  • Rajče
  • Veganské zakysané smetany nebo veganské sýrové kousky
  • Pečená kukuřice
  • Koriandr


veganské mac a sýr sladké brambory

Příprava

Fazole:

  1. Cibuli restujeme v olivovém oleji až do průsvitnosti. Přidejte česnek a koření. Míchejte 1 minutu. Přidejte do fazole tekutinu a promíchejte, abyste ji zkombinovali. Nechte dusit, dokud nedojde k redukci šťáv o polovinu.
  2. Pomocí bramborového masa (nebo kuchyňského robota), fazole, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Poznámka: Můžete rozmačkat 1/2 způsob, jak zanechat nějakou texturu.

Chcete-li vytvořit Guac:

  1. Pečte jalapeňo - nakrájejte jej na polovinu a odkažujte. Umístěte na plech na pečení (postříkaný kuchyňským sprejem) při 375 ° F po dobu 10-15 minut. Kostky malé. Smíchejte všechny ingredience dohromady.

Chcete-li vyrobit Tostadas:

  1. Smažte tortilly v pánvi až do křupavosti. Přidejte černé fazole, poté guac a poté podle potřeby přidejte další ingredience.