Pikantní řecká kuchyně plná rýže a zelí praskajícího s příchutí! Tato chutná mísa je jednoduché, cenově dostupné a výživné jídlo, které je skvělé k obědu nebo večeři.


Mísa kořeněné zelné rýže (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Ingredience

  • 28 1/5 oz zelí, nahrubo nasekané
  • 3 1/2 unce mrkve, strouhané
  • 4 1/4 oz cibule, jemně nasekané
  • 5 stroužků česneku, rozpuštěných
  • 1 šálek rýže
  • 1/4 šálku bílého vína
  • 1 šálek rajčatové šťávy
  • 2 lžíce rostlin rajčete
  • 3 + 5 lžic olivového oleje
  • 2 feferonky
  • 2 1/2 šálků vody
  • 4 lžíce fenykl
  • Sůl a pepř

Příprava

  1. Vložte 3 polévkové lžíce oleje do zahřátí a papriky opékejte 1-2 minuty a poté je vyjměte z hrnce.
  2. Poté přidejte cibuli, česnek a mrkev, restujte 1 minutu a nalijte víno. Když se vypařuje, házejte zelí do horké vody a nechte jej vařit.
  3. Když zelí začalo zjemňovat, přidejte rajče, fenykl a rýži. Vařte na mírném ohni. V případě potřeby přidejte vodu.
  4. Nakonec osolte a pepřem a zalijte zbývající olej. Užívat si!