Tyto nachosy jsou bílkovinovým a chutným občerstvením. V tomto receptu jsou tofu, černé fazole, avokádo, pikantní paprika a salsa naskládány vysoko na lůžko křupavých nachosů. Toto jídlo je rychlé a snadné a je skvělým předkrmem pro herní párty nebo i slanou a plnou snídaňovou mísu.
Nachos kořeněný (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
6-8
Čas na vaření
10
Ingredience
- 4 velká rajčata
- 1 serrano chile pepř
- 3 stroužky česneku
- 1 / 2-1 lžička soli
- 1 15-uncový blok pevného tofu
- 1/2 šálku červené cibule, nasekané
- 1 1/2 šálku černé fazole
- 1 avokádo, krychlový
- 1/2 šálku koriandru
- 5 ředkviček, tence řezané
- 1 jalapeño, nakrájené na plátky
- 1 sáček tortilla chips
Příprava
- Na pánvi restujte rajčata, česnek a chilli papričky. Když jsou rajčata lehce spálená ze všech stran, přidejte lžičku soli a rozbijte je do salsy podobné konzistence.
- Stiskněte tofu, dokud se téměř veškerá voda nevypustí a nerozpadne se na malé kousky.
- Nakrájejte na plátky a přidejte červenou cibuli s další lžičkou soli a dobře promíchejte.
- Na talíř položte tortilla chipsy. Přidejte tofu a potom nalijte na salsu.
- Přidejte avokádo, černé fazole, koriandr, ředkvičky a jalapeño.
- Zkuste si to hned užít, protože tortilly měknou, když zůstanou po dlouhou dobu pod salsou.