Buďme upřímní, těstoviny jsou vždy dobrý nápad. Tento pikantní pražený pepřový fettuccine je plný chuti a vyžaduje pouze 9 složek a 25 minut, aby se spojily. Pečené červené papriky jsou hvězdou této show. Tyto těstoviny si můžete připravit jako jemné nebo kořeněné.
Fettuccina s pikantní restovanou paprikou (veganská, bezlepková)
- Alergie-zdarma
- Mléko zdarma
- Jsem volný
- Vegan
Kalorie
288
Slouží
4
Čas na vaření
20
Ingredience
- 8 uncí suchého fettuccinu (v případě potřeby bez lepku nebo zrna)
- 1 polévková lžíce veganského másla
- 4 stroužky česneku, nakrájené na kostičky
- 1/2 malé žluté cibule, nakrájené na kosti
- 1/4 lžičky pepře
- 12 uncí oheň pečené červené papriky, odvodněné, sušené a nakrájené na kosti
- 1-2 lžičky červené papriky nebo chuti
- 5 bazalkových listů, nakrájené na kosti
- 1 / 4-1 / 2 šálku těstovinové vody
- Sůl, podle chuti
Příprava
- Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte těstoviny a vařte do al dente, přibližně 10-12 minut. Vypusťte těstoviny, rezervujte 1 šálek těstovinové vody a odložte stranou.
- Umístěte hrnec zpět na sporák na mírné teplo. Do pánve přidejte máslo, česnek, cibuli a pepř a restujte, dokud cibule nebude měkká, přibližně 5-7 minut. Do pánve přidejte pečené červené papriky a vločky z červeného pepře a ještě další 2 minuty opečte.
- Odstraňte pánev z tepla a přidejte na pánvi vařené těstoviny, bazalku a sůl. Pomalu přidávejte do pánve těstovinu, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- Ochutnejte a upravte koření podle potřeby.