V tomto jednoduchém pokrmu se tofu vaří v kořeněné směsi a podává se s vonnou jasmínovou kokosovou rýží. Pokud to děláte pro rodinu, nezapomeňte zdvojnásobit! Co je na této misce úžasné, je nejen to, jak úžasné jsou chutě, ale že můžete vydělat velké porce za pár dolarů a dokonce hodit více zeleniny.


Pikantní toskánská sriracha s kokosovou rýží (veganem)

  • Mléko zdarma
  • Vegan
veganská bramborová koule

Slouží

2

Ingredience

  • 1 blok extra pevné tofu
  • 1 šálek vody
  • 1 polévková lžíce zázvoru
  • 2 polévkové lžíce lžíce
  • 1 šálek jasmínové rýže
  • 1 polévková lžíce limetkové šťávy
  • 1 šálek kokosového mléka
  • 2 polévkové lžíce tamari
  • 2 polévkové lžíce sladké a kyselé omáčky
  • 2 polévkové lžíce sriracha
  • 2 baby bok choy
  • 2 lžičky mořské soli
  • 2-4 lžičky sezamových semen

Příprava

  1. Přiveďte středně velký hrnec k varu s vodou, kokosovým mlékem a mořskou solí. Přidejte rýži, přelijte vařením a vařte 10-15 minut s víčkem. Neodstraňujte, dokud se nevaří a lehce nenasype vidličkou
  2. Ve středním pánev vaříme tofu se zázvorem, pórkem, tamari, srirachou, šťavnatou omáčkou a limetkovou šťávou, dokud se tofu na obou stranách lehce nevaří.
  3. Chop baby baby choy a umístěte na pánvi se vším, vařte pár minut, vyjměte z tepla a podávejte s rýží.
  4. Nejlépe s pórky a sezamovými semínky