Cuketa je taková všestranná zelenina. Můžete je smažit, napařit, smažit, spiralizovat na nudle, dokonce je upéct na chléb! V tomto konkrétním receptu jsou cukety potaženy rýžovou a cizrnou moukou, velkoryse kořeněné a smažené. Nejlépe s vaším oblíbeným krémovým nemléčným dresinkem a podávejte s salátem na lahodný, plníme jídlo!


Pikantní cuketové filé (veganské, bezlepkové)

  • Mléko zdarma
  • Recepty bez lepku
  • Vegan
  • Pšenice zdarma

Kalorie

110

Slouží

2

Čas na vaření

15

Ingredience

  • 2 šálky cukety, strouhané
  • 2 polévkové lžíce rýžové mouky
  • 4 polévkové lžíce cizrny mouky
  • 1/2 lžičky červeného chilli
  • 1/4 čajové lžičky kurkumy
  • 1 zelená chilli, zbavená semen a jemně nasekaná
  • Sůl, podle chuti
  • Olej na smažení

Příprava

  1. Přidejte nastrouhanou cuketu špetku soli a nechte ji 5 minut sedět v cedníku.
  2. Vytlačte tekutinu z cukety a přeneste ji do mísy.
  3. Přidejte rýžovou mouku, cizrnu, červenou chilli, kurkumu, zelenou chilli a sůl.
  4. Dobře promíchejte a zkombinujte.
  5. Zahřívejte olej v malé pánvi.
  6. Kapky lžičky těsta vložte do oleje a smažte na mírně nízkém žáru, dokud na obou stranách nezhnědnou.
  7. Vypusťte papírové ručníky a podávejte horké.

Nutriční informace

Celkový obsah kalorií: 219 # Celkový obsah sacharidů: 41 g # Celkový tuk: 2 g # Celkový obsah proteinu: 11 g # Celkový obsah sodíku: 42 g # Celkový cukr: 8 g na porci: Kalorie: 110 # Sacharidy: 21 g # Tuk: 1 g # Protein: 5 g # Sodík: 21 mg # Cukr: 4 g Výpočet nezahrnuje sůl podle chuti nebo oleje na smažení. Poznámka: Zobrazené informace jsou založeny na dostupných složkách a přípravě. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu.