Tento recept na špenát s rozinkami a piniovými oříšky je velmi snadný a chutný. Užijte si to na rýži nebo jako součást téměř jakéhokoli proteinu. Chutě a textury se navzájem dokonale doplňují. Musíte to vyzkoušet!
Špenát s rozinkami a piniovými oříšky (Vegan)
- Mléko zdarma
indický zelný salát
Slouží
4
Čas na vaření
15
Ingredience
- 2 velké svazky špenátu, zdobené a prané (v pytlích bude fungovat i špenát ... dost na čtyři porce po vaření)
- 1 velkorysá hrst rozinek namočená v teplé vodě asi 10 minut
- 1 hrst piniových oříšků, opékaná
- 1 střední cibule, nakrájená na kosti
- špetku červené papriky vločky
- olivový olej k restování
- sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Před nakrájením cibule namočte rozinky a opékejte piniové oříšky.
- Ve velké pánvi nebo v holandské peci zahřejte olivový olej a vločky z červené papriky. Cibuli restujte, dokud nezměkne a nezačne měnit barvu.
- Mezitím připravte špenát.
- Když je cibule připravena, vypusťte rozinky a přidejte je do pánve. Míchejte kombinovat.
- Přidejte špenát do šarží a přidejte další hrst, protože předchozí se vaří.
- Přidejte opékané piniové oříšky a vše promíchejte, aby se dobře zkombinovala.