Tento recept na špenát s rozinkami a piniovými oříšky je velmi snadný a chutný. Užijte si to na rýži nebo jako součást téměř jakéhokoli proteinu. Chutě a textury se navzájem dokonale doplňují. Musíte to vyzkoušet!


Špenát s rozinkami a piniovými oříšky (Vegan)

  • Mléko zdarma
indický zelný salát

Slouží

4

Čas na vaření

15

Ingredience

  • 2 velké svazky špenátu, zdobené a prané (v pytlích bude fungovat i špenát ... dost na čtyři porce po vaření)
  • 1 velkorysá hrst rozinek namočená v teplé vodě asi 10 minut
  • 1 hrst piniových oříšků, opékaná
  • 1 střední cibule, nakrájená na kosti
  • špetku červené papriky vločky
  • olivový olej k restování
  • sůl a pepř na dochucení

Příprava

  1. Před nakrájením cibule namočte rozinky a opékejte piniové oříšky.
  2. Ve velké pánvi nebo v holandské peci zahřejte olivový olej a vločky z červené papriky. Cibuli restujte, dokud nezměkne a nezačne měnit barvu.
  3. Mezitím připravte špenát.
  4. Když je cibule připravena, vypusťte rozinky a přidejte je do pánve. Míchejte kombinovat.
  5. Přidejte špenát do šarží a přidejte další hrst, protože předchozí se vaří.
  6. Přidejte opékané piniové oříšky a vše promíchejte, aby se dobře zkombinovala.