Tento jarní hrášek a salát z rukoly z rukoly je samotná definice jarního receptu. Je plná hrášku, rukolou, fety a lehkého citronového vinaigrette. Je ideální pro pikniky, potlucks, rodinný bbq nebo jen lehký oběd. Přidejte cizrnu pro podporu bílkovin.
Salát z těstovin jarní hrášek a rukolou (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
15
Ingredience
Ingredience
- 4 šálky suchých těstovin (použil jsem fusilli)
- 1 šálek hrachu, čerstvé nebo zmrazené
- 1/2 šálku veganské fety, rozpadané
- 2 šálky arguguly
Syrové veganské proteinové tyčinky recept
Lemon Vinaigrette
- 1/4 šálku olivového oleje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 1 polévková lžíce octa bílého vína
- 2 stroužky česneku, strouhané
- 1/4 lžičky soli
Příprava
- Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. V poslední minutě vaření přidejte zmrazený nebo čerstvý hrášek do tání a lehce vařte. Po ukončení vaření nechte projít studenou vodou.
- Mezitím připravte vinaigrette: V malé misce nebo sklenici rozšlehejte všechny ingredience vinaigrette. Můžete použít zedník, přikrýt a protřepat.
- Sestavte salát: Ve velké míse promíchejte vařené těstoviny a hrášek, vinaigrette, rukolou a veganský sýr. Podávejte za studena.