Tento jarní hrášek a salát z rukoly z rukoly je samotná definice jarního receptu. Je plná hrášku, rukolou, fety a lehkého citronového vinaigrette. Je ideální pro pikniky, potlucks, rodinný bbq nebo jen lehký oběd. Přidejte cizrnu pro podporu bílkovin.


Salát z těstovin jarní hrášek a rukolou (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Čas na vaření

15

Ingredience

Ingredience

  • 4 šálky suchých těstovin (použil jsem fusilli)
  • 1 šálek hrachu, čerstvé nebo zmrazené
  • 1/2 šálku veganské fety, rozpadané
  • 2 šálky arguguly
Syrové veganské proteinové tyčinky recept

Lemon Vinaigrette

  • 1/4 šálku olivového oleje
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 polévková lžíce octa bílého vína
  • 2 stroužky česneku, strouhané
  • 1/4 lžičky soli

Příprava

  1. Těstoviny vařte podle pokynů v balíčku. V poslední minutě vaření přidejte zmrazený nebo čerstvý hrášek do tání a lehce vařte. Po ukončení vaření nechte projít studenou vodou.
  2. Mezitím připravte vinaigrette: V malé misce nebo sklenici rozšlehejte všechny ingredience vinaigrette. Můžete použít zedník, přikrýt a protřepat.
  3. Sestavte salát: Ve velké míse promíchejte vařené těstoviny a hrášek, vinaigrette, rukolou a veganský sýr. Podávejte za studena.