Křupavé a lehce zlaté na vnější straně, žvýkací zevnitř s dokonalou směsí koření, kouře a sladkosti, jsou tyto černé fazole hamburgery láskou na první sousto. I když některé zdravé pokrmy nemusí být považovány za dostatečné plnění, tento hamburger poskytuje dlouhodobou, lahodnou energii! Pokud byste chtěli místo toho trochu naladit teplo, přidejte je k šálku chilli omáčky pro extra kořeněný kop nebo kešu veganské zakysané smetany.



Sriracha Black Bean Burgers (Vegan)

  • Mléko zdarma
  • Vegan

Slouží

6

Čas na vaření

20

Ingredience

  • 1 1/2 šálky černé fazole, vařené
  • 1/2 šálku ovesné mouky nebo celozrnné mouky
  • 2-3 lžíce Srirachy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 3/4 lžičky česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 polévková lžíce sušeného oreganu nebo petrželky
  • 2 polévkové lžíce vody
  • 2 polévkové lžíce ořechového nebo semenného másla nebo olivového oleje
  • 1 polévková lžíce uzené papriky (volitelné)
  • 3/4 šálku kukuřice (vypuštěné a opláchnuté, pokud používáte konzervy)
  • 6 celozrnných hamburgerů a polev dle výběru


Příprava

  1. Kombinujte všechny ingredience kromě kukuřice v kuchyňském robotu a pulzujte, dokud nejsou kompaktní.
  2. V případě potřeby přidejte více vody, chcete konzistenci těsta.
  3. Smíchejte kukuřici, ochutnejte a upravte koření podle svých představ.
  4. Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a tvarujte „těsto“ do šesti placiček na listu.
  5. Pečeme při teplotě 350 ° F po dobu asi 15–20 minut, dokud se karbanátky neztuhnou a na okrajích nezíská trochu zlatého a křupavého.
  6. Podávejte s vámi oblíbené polevy.