Křupavé a lehce zlaté na vnější straně, žvýkací zevnitř s dokonalou směsí koření, kouře a sladkosti, jsou tyto černé fazole hamburgery láskou na první sousto. I když některé zdravé pokrmy nemusí být považovány za dostatečné plnění, tento hamburger poskytuje dlouhodobou, lahodnou energii! Pokud byste chtěli místo toho trochu naladit teplo, přidejte je k šálku chilli omáčky pro extra kořeněný kop nebo kešu veganské zakysané smetany.
Sriracha Black Bean Burgers (Vegan)
- Mléko zdarma
- Vegan
Slouží
6
Čas na vaření
20
Ingredience
- 1 1/2 šálky černé fazole, vařené
- 1/2 šálku ovesné mouky nebo celozrnné mouky
- 2-3 lžíce Srirachy
- 1 lžička mletého kmínu
- 3/4 lžičky česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1 polévková lžíce sušeného oreganu nebo petrželky
- 2 polévkové lžíce vody
- 2 polévkové lžíce ořechového nebo semenného másla nebo olivového oleje
- 1 polévková lžíce uzené papriky (volitelné)
- 3/4 šálku kukuřice (vypuštěné a opláchnuté, pokud používáte konzervy)
- 6 celozrnných hamburgerů a polev dle výběru
Příprava
- Kombinujte všechny ingredience kromě kukuřice v kuchyňském robotu a pulzujte, dokud nejsou kompaktní.
- V případě potřeby přidejte více vody, chcete konzistenci těsta.
- Smíchejte kukuřici, ochutnejte a upravte koření podle svých představ.
- Vyrovnejte pečící list s pergamenovým papírem a tvarujte „těsto“ do šesti placiček na listu.
- Pečeme při teplotě 350 ° F po dobu asi 15–20 minut, dokud se karbanátky neztuhnou a na okrajích nezíská trochu zlatého a křupavého.
- Podávejte s vámi oblíbené polevy.