Je to talíř, který nás zahřívá, s vysokým obsahem bílkovin, plným živin, ale nízkým obsahem kalorií, typickým pro pokrmy připravené z hub. Nezapomeňte používat houby, které se vám líbí nejlépe, a doplnit jídlo, podávat s černou nebo červenou rýží, je to vynikající.
Dušené houby (veganské)
- Mléko zdarma
- Vegan
Čas na vaření
13
Ingredience
- 1 střední cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, nasekané
- 1/4 šálku červeného vína
- 1 polévková lžíce rýžové mouky nebo jiné, které dáváte přednost
- 2 polévkové lžíce rajčatové pasty
- 1 polévková lžíce bylin de Provence
- 4 šálky hub nakrájené na plátky
- 2 lžičky sojové omáčky
- 1 čajová lžička vody
- 1 čajová lžička olivového oleje
- sůl
- pepř nasekanou petrželkou na ozdobu
Příprava
- Nasekaný česnek a cibuli restujte v olivovém oleji.
- Přidejte víno a vařte, dokud není tekutina.
- Přidejte rýžovou mouku a dobře promíchejte lžící.
- Přidejte rajčatovou pastu. Vařte 3 minuty.
- Přidejte houby, sojovou omáčku, vodu a bylinky de Provence.
- Dochutíme solí a pepřem.
- Nechte to vařit asi 10 minut, dokud omáčka není hustá.
- Zkontrolujte koření.
- Ozdobte nasekanou petrželkou.